Campur bahan I, aduk rata menggunakan whisk, sisihkan.

Mixer putih telur hingga mulai berbusa, kemudian masukan gula halus 3 tahap, kocok hingga stiff peak.

Setelah itu campur bahan I & II perlahan dengan menggunakan spatula metode lipat balik sampai tercampur rata.

Loyang yg digunakan ukuran 14 cm, loyang saya oles butter Dan alasnya saya beri baking paper, resep Asli tanpa poles dan Tanpa baking paper

Tuang adonan ke dalam loyang, setelah itu ketuk loyang untuk mengeluarkan gelembung udara.

Panggang dalam oven bersuhu 160° selama kurleb 60 menit, Karena saya menggunakan otang, Jangan lupa selalu test tusuk jika masih menepel basah Tandanya masi blm matang, selalu kenali oven anda karena beda oven beda suhu dan lama memanggang

Setelah matang, dalam kondisi panas ketuk oven dan segera balikan loyang dirak kawat, biarkan sampai dingin.

Note : Saya memasukan telur kedalam kulkas supaya gampang memisahkan antara kuning Dan putihnya, setelah itu tunggu 30 menit sampai suhu Ruang baru mixer putih telur nya