Bongko pandan praktis

Sakli Abdi
Sakli Abdi @Sakliabdi
Tanjung redeb

Resep takarannya saya pakai punya mbak meiriskiana, namun cara buatnya saya persingkat sehingga Lebih cepat prosesnya..

Bongko pandan praktis

Resep takarannya saya pakai punya mbak meiriskiana, namun cara buatnya saya persingkat sehingga Lebih cepat prosesnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7porsi
  1. 100 gtepung beras rosebrand
  2. 1 ltrair kapur sirih yg bening (sdh diendapkan)
  3. secukupnyaPewarna pandan
  4. secukupnyaGaram
  5. Gula untuk taburan /isian
  6. Kuah santan
  7. 300 mlsantan kental
  8. 3 lbrdaun pandan
  9. sejumputGaram
  10. 20 grgula pasir
  11. Daun pisang untuk membungkus (layukan diatas kompor)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kuah santan. Rebus semua bahan kuah hingga mendidih (harus sering diaduk supaya santan tidak pecah), sisihkan.

  2. 2

    Rebus sebagian air kapur (800ml) hingga Hampir mendidih, tambah pasta pandan Dan garam

  3. 3

    Campur tepung Dan sisa air kapur, masukkan pada rebusan

  4. 4

    Aduk terus hingga mengental dan meletup

  5. 5

    Bungkus dengan daun pisang,diisi/ taburi gula pasir 1sdt beri kuah Santan

  6. 6

    Tunggu dingin dan masukkan dalam kulkas 2-4jam

  7. 7

    Bongko pandan siap di nikmati

  8. 8

    Meski gak di steam bongko dijamin sudah meteng, taburan gulanya juga larut.

  9. 9

    Karena yang dipakai air endapan kapur sirih maka membuat Tidak mudah Basi dalam kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sakli Abdi
Sakli Abdi @Sakliabdi
pada
Tanjung redeb
Memasak adalah buah tangan kita untuk orang yang kita cintai
Lebih banyak

Komentar

Bayu Jr Jr
Bayu Jr Jr @cook_14556528
Gak pake air kapur sirih juga gapapa kan?

Resep Serupa