Nutrijell Tokoroten
Tokoroten merupakan makanan khas jepang dari ribuan tahun lalu. Disajikan dingin dan biasa dinikmati saat musim panas.
Tokoroten dibuat dari sejenis rumput laut yang biasa disebut "tengusa". Namun seiring perkembangan jaman, orang mulai menggunakan bubuk agar. Tokoroten bisa dinikmati dengan saus gurih maupun manis.
Resep ini merupakan adaptasi dari tokoroten versi manis. Enjoy! 😘
Nutrijell Tokoroten
Tokoroten merupakan makanan khas jepang dari ribuan tahun lalu. Disajikan dingin dan biasa dinikmati saat musim panas.
Tokoroten dibuat dari sejenis rumput laut yang biasa disebut "tengusa". Namun seiring perkembangan jaman, orang mulai menggunakan bubuk agar. Tokoroten bisa dinikmati dengan saus gurih maupun manis.
Resep ini merupakan adaptasi dari tokoroten versi manis. Enjoy! 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak nutrijell bersama air hingga mendidih (sesuai arahan di kemasan, tapi tanpa gula). Tuang dalam wadah berbentuk persegi. Dinginkan hingga suhu ruang dan mengeras, simpan dalam kulkas.
- 2
Saus kuromitsu : campur air, gula pasir dan gula aren. aduk hingga gula larut dan terbentuk tekstur saus gula yang ringan (tidak terlalu kental).
- 3
Potong dan cetak nutrijell menggunakan tentsuki (cetakan khusus tokoroten), hingga menghasilkan jelly berbentuk seperti mie.
- 4
Sajikan dengan siraman saus kuromitsu.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar