Ketan Duren Lumer
Sudah lama kepengen makan ketan duren,dan kebetulan di sini jarang ada yang jual.Cari dan mencari resepnya ada di youtube channel MasakTv.Untuk hasil ketannya di aku lembek karna lama nge aron nya dengan santan yang agak banyak.Di resep aku kurangin sedikit santannya agar tidak lembek,tergantung selera ya,kalo memang suka tidak lembek ketannya bisa disesuaikan.
Ketan Duren Lumer
Sudah lama kepengen makan ketan duren,dan kebetulan di sini jarang ada yang jual.Cari dan mencari resepnya ada di youtube channel MasakTv.Untuk hasil ketannya di aku lembek karna lama nge aron nya dengan santan yang agak banyak.Di resep aku kurangin sedikit santannya agar tidak lembek,tergantung selera ya,kalo memang suka tidak lembek ketannya bisa disesuaikan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Beras ketan dicuci bersih,lalu diaron bersama santan 350 ml.
- 2
Setelah santan sudah menyatu dengan beras ketan,lalu kukus kurang lebih 25-30 menit,kukusan dialasi dengan daun pandan.(Bisa juga tidak)
- 3
Di panci yang lain,masukkan santan, dan gula merah,dan potongan daun pandan,lalu panaskan di api sedang.Namun sisakan santan sedikit di wadah kecil dan campurkan tepung maizena,aduk hingga rata.
- 4
Setelah gula merah menyatu dengan santan,matikan kompor.Masukkan daging durian,aduk terlebih dahulu sehingga daging durian menyebar.
- 5
Lalu panaskan kembali setelah dicampur durian dan aduk kembali setelah merata,masukkan larutan tepung maizena di akhir dan aduk rata hingga mengental.Apabila kurang manis,bisa ditambahkan gula putih sesuai selera.
- 6
Setelah ketan matang,saus durian lumer sudah bisa disantap bersama.Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar