Cuci Ayam dan bahan-bahan yang lainnya dengan bersih, Potong ayam kecil-kecil pisahkan dengan tulang

Siapkan dalam wadah yang berbeda tepung sajiku, masukan daging yang sudah dipotong kedalam wadah tepung olesi sampai merata, goreng dalam minyak yang panas dengan api sedang, tunggu sampai lecoklatan

Siapkan cabe rawit tomat untuk dihaluskan.

Tumis cabe rawit tadi dalam sedikit minyak sampai wangi lalu masukan ayam, tambahkan bumbu penyedap

Aduk tumisan sampai merata. Angkat dan simpan dalam piring.

Ayam pedas siap dihidangkan...