Kue talam lembut tidak lembek

Max Num
Max Num @cook_9939488
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung beras (sy pake rose brand)
  2. 50 gramtapioka
  3. Gula pasir sesuai selera (sy hny pake 4 sdm krn sy gak suka terlalu manis)
  4. secukupnyaGaram
  5. 500 mlAir
  6. Santan Instan kemasan 200ml ( sy hny pake 2 pack kecil yg ukuran 65ml / pack
  7. Selembardaun pandan simpulkan
  8. secukupnyaPasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dlm satu wadah tepung beras, santan kemasan, garam, tapioka. Aduk rata sisihkan.

  2. 2

    Masak air, ksh daun pandan lalu stlh mendidih angkat lalu tuang k dalam mangkok berisi campuran tepung td. Aduk rata bs pake wisker.

  3. 3

    Saring adonan biar hslnya halus

  4. 4

    Ambil sebagian kecil adonan dan kasih perasa pandan untuk lapisan atas

  5. 5

    Panaskan kukusan lbh dulu hingga airnya mendidih

  6. 6

    Ambil loyang olesi dgn sdkt minyak lalu tuang adonan putih. Kukus slm 10mnt lalu tuang adonan warna hijau d atasnya. Kukus smpk 20 mnt. Tunggu dingin br d potong. (Sy potong pake spatula yg dah sy olesi minyak, irisan lbh cantik)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Max Num
Max Num @cook_9939488
pada

Komentar (2)

Max Num
Max Num @cook_9939488
Maaf telat jwb mbk. Tutup pancinya saya bungkus kain bersih mbk jd airnya gak netes k adonan yg d kukus

Resep Serupa