Onde Onde Rainbow
05032018
Sudah lama banget pengen bikin kue ini.. Bahan2nya pun sudah aq siapkan sejak 2 bulan lalu tapi baru kali ini sempat eksekusi..
Setelah browsing sana sini akhirnya tergoda dengan resep Mbk Fitri Sasmaya yg pake sedikit kentang untuk membuat kulitnya tetap lembut meskipun onde2nya sudah dingin..
Alhasil rasany enaaaak bnget.. Apalagi pas dimakan anget2, kulitnya terasa krenyes2 kenyal.. 😁😁
Resep isian kacang hijau di resep ini sengaja aq bikin banyak untuk stok di kulkas karena bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk dipakai lagi.. Kalo kbnyakan bisa bikin separoh resep aja untuk isiannya..
Onde Onde Rainbow
05032018
Sudah lama banget pengen bikin kue ini.. Bahan2nya pun sudah aq siapkan sejak 2 bulan lalu tapi baru kali ini sempat eksekusi..
Setelah browsing sana sini akhirnya tergoda dengan resep Mbk Fitri Sasmaya yg pake sedikit kentang untuk membuat kulitnya tetap lembut meskipun onde2nya sudah dingin..
Alhasil rasany enaaaak bnget.. Apalagi pas dimakan anget2, kulitnya terasa krenyes2 kenyal.. 😁😁
Resep isian kacang hijau di resep ini sengaja aq bikin banyak untuk stok di kulkas karena bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk dipakai lagi.. Kalo kbnyakan bisa bikin separoh resep aja untuk isiannya..
Cara Membuat
- 1
Buat isiannya dulu ya.. Kukus kacang hijau kupas yg sudah direndam tadi hingga matang kurang lebih 15 menit..
- 2
Blender kacang hijau dengan air..
- 3
Siapkan wajan anti lengket.. Masukkn kacang hijau halus, tambahkan santan, garam dan susu bubuk.. Aduk rata..
- 4
Masak kacang hijau hingga airnya menyusut dan kalis..
- 5
Angin anginkan kacang hijau supaya uap panasnya hilang
- 6
Sambil menunggu isiannya dingin, buat adonan kulitnya..
- 7
Dalam wadah yg agak besar campur tepung ketan dan garam.. Larutkan gula dengan air hangat.. Masukkan larutan gula ke dalam tepung ketan.. Aduk2 hingga adonan kalis..
- 8
Bagi adonan menjadi tiga.. Beri masing2 pewarna 3-4 tetes sesuai selera.. Uleni hingga warna rata.. Masing2 warna dibagi menjadi 10 bagian sama besar..
- 9
Ambil 1 sdm isian, bulatkan hingga padat.. Buat bulatan isian sebanyak 30 biji..
- 10
Ambil satu buah adonan kulit.. Bulatkan.. Lalu pipihkan dg ketebalan kurang lebih 2 mm.. Beri isian di tengahnya.. Tutup kembali hingga isian tidak terlihat.. Bulatkan kembali onde2.. Lakukan hingga adonan habis..
- 11
Siapkan air dalam mangkuk untuk membasahi onde2..
- 12
Ambil satu adonan, celupkan ke air, angkat dengan sendok dan letakkan di atas wijen.. Baluri onde2 hingga seluruh permukaannya tertutup wijen.. Lakukan hingga adonan habis..
- 13
Siapkan wajan dengan minyak goreng yg cukup banyak.. Masukkan onde2.. Nyalakan api dengan api kecil.. Setelah minyak mulai panas besarkan api (sedang).. Hal ini untuk menghindari onde2 meletus saat digoreng jika langsung ke minyak panas..
- 14
Goreng onde2 hingga matang.. Aduk2 supaya matangnya merata.. Angkat dan tiriskan..
- 15
Krenyes2 kenyel.. Enaak bnget pokoknya..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Onde Onde Rainbow Onde Onde Rainbow
Dari kemarin2 ditagih suruh buatin onde2 warna warni sama di krucil waktu bundanya sibuk buat orderan risoles mulu, pas hari ini orderan selesai semua pengen istirahat ngerasain bobo siang eh masih aja di ingetin ya udahlah bobo siang nya ganti aja nguprek di dapur buatin cemilan sore di krucil, kali ini onde2nya coba di campur tepung beras tp tetep pake kentang ternyata wlpun sudah dingin tetep lembut teksturnya pas baru mateng kres2 ada renyahnya gitu#ResepPertamaku#5resepterbaruku
-
Onde Onde Rainbow Onde Onde Rainbow
Berhubung ada program mamah cookpad #WeekendChallenge & #SeptemberCeriaOnde ondepun dibikin ceria warnanya😆😆😆.Semoga dapat bonusnya(ngarep😁)Recipe: DapoerLia#CookpadIndonesia#CookpadCommunityKalimantan#CookpafCommunity_Borneo#CookpadCommunityBanjarmasin
-
Onde Onde Rainbow Onde Onde Rainbow
Klo lg pulkam ada nenek2 yg jual onde2 enak bgt aplg yg baru matang, kres2 luar nya dan nyuss dalam nya. Libur panjang gagal pulkam gegara ga dpt ijin dr bapake, kata nya takut aq nya kecapean n ngaruh ke debay,,😭Sebagai pengobat rindu cuss buat drpd ences,,😜#resolusi2019#berburucelemekemas
-
Onde Onde rainbow Onde Onde rainbow
lagi demen makan onde2.. ini bikin yg kedua kalinya... alhamdulilah.. rasanya enak banget.. empyuknya tahan lama...😄😄
-
Onde onde rainbow Onde onde rainbow
Yang tradisional dan jadul nongol lagi ..Biarpun begitu tetap jadi idola yah , apalagi pas masih anget . Ntaappp .Source resep teh ricke ordinary kitchen ..Aku share resep kulitnya aja ya , resep isian ada di resep kue ku /kue tok .isiannya sama saja .
-
Onde - onde Rainbow Onde - onde Rainbow
#kamismanis #cookpadcommunity #pejuanggoldenapron3Yuuhu onde2 rainbow nya bunda🤭 Uda lama ga buat onde2 kangen juga,hihiKali ini sy buat nya sedikit berwarna,biar beda & cerah ceria😂resep sy pakai kepunyaan mak Frida dari Instagram 🤩Dan suami sy pun tetap mau, walaupun sy buat warna warni bgni hihihi
-
Onde-Onde Rainbow Onde-Onde Rainbow
Suka sama makanan ini, hari ini coba bikin dan berhasil...jd biar ga lupa, resep save disini aja😉
-
Onde onde rainbow Onde onde rainbow
Anak anak lgi pengen onde onde.. Tapi maunya yang warna warni.. Di luaran jarang jual yang warna warni.. Ya setelah berminggu minggu di janjiin mulu kok kasian yaudah deh bikin sama anak berasa dolan masak masakan#kedapuraja#PejuangGoldenApron3#Minggu2
-
Onde - Onde Rainbow Onde - Onde Rainbow
Onde onde ceria warna warni gemes sama makanan jadul yg tak lekang oleh waktu enak dan kesukaan sejak kecil.#JemputRejeki#SiapRamadan
-
Onde onde rainbow Onde onde rainbow
Dulu banyak yg jual jajanan ini skrg udah ngga ada lagi makanya nyoba buat sendiri
-
Onde onde rainbow Onde onde rainbow
Ini pertama kali bikin dengan warna warni biasanya bikin ga pernah diwarnai. Dan ini spesial banget karena untuk snack acara maulid nabi pengajian
Fatmawati Maududi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar