Bitterballen daging mozarella

Handa
Handa @handafoodies
East Jakarta

Bitterballen daging mozarella

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 1daging kornet beku
  3. Keju leleh *potong dadu / diparut *
  4. secukupnyaLada
  5. Bijipala 1/2 *diparut*
  6. 1 sachetsusu dancow
  7. 2 butirtelur
  8. Penyedap masakan secukupnya *royco ayam*
  9. secukupnyaGaram
  10. 3 sdmblue band
  11. secukupnyaTerigu segita
  12. Tepung roti
  13. Minyak goreng secukupnya utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, bersihkan lalu potong potong. Setelah bersih dan dipotong-potong, goreng kentangnya dengan api sedang sehingga dalam kentang ikutan matang jd pas di tumbuk tidak terlalu sulit

  2. 2

    Sambil menunggu kentangnya matang, iris kornet menjadi dadu kecil kecil, lalu tumiskan dengan blue band hingga matang. Utk pilihann Kornetnya buibu bisa pake kornet yg merek pronas kokk seenaknya ibu ibu ajaa hehe

  3. 3

    Setelah semua kentang matang, tumbuk kentang hingga halus. Laluuu....

  4. 4

    Masukkan 1 sachet susu dancow, 3 sendok margarin, bumbu penyedap lalu aduk hingga rata. Setelah merata tambahkan terigu secukupnya hingga adonan bisa di bulatkan

  5. 5

    Siapkan plastik atau sarung tangan plastik utk membulatkannya, ambil adonan 1 sendok makan, isi dengan daging yg td sudah di tumiskan dan keju mozarela yg dipotong atau di parut. Bulatkan sampai adonan habis

  6. 6

    Disini saya menggunakan tepung roti yg teksturnya kasar lalu saya blender lg sebentar tepung rotinya. Naahh setelah tepung rotinya udh nihh, next step

  7. 7

    Kocok telur beri sedikit lada bubuk dan rocyo.

  8. 8

    Celupkan satu persatu kentang yg sudah dibulatkan ke dlm telur dan baluri dengan tepung roti. Disini saya melakukan 2x pencelupan karna agar tidak mawur ketika di goreng.

  9. 9

    Masukan ke freezer kurleb 2 menit. Sambil panaskan minyak, setelah minyak panas goreng hingga kecoklatan dengan api sedang agar si kejunya meleleh didalem

  10. 10

    Tambahkan saus dan mayonaise, hidangkan selagi hangat. Selamat mencoba 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Handa
Handa @handafoodies
pada
East Jakarta
Suka masak masak 🫶🏻👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa