Hobakjuk

Nin's Kitchen
Nin's Kitchen @ninskitchen
Tangerang Selatan

Selalu ngiler kalo lihat makanan ini di drakor, karena memang sy suka sama Labu kuning.. Oiya saya kreasikan sedikit utk rice cake ball-nya, jadi di dalam bola beras ketan itu ada kacang yg sudah disangrai ditambah sedikit gula pasir, spt wedang ronde, jadilah Hobakjuk cita rasa jawa

Hobakjuk

13 orang berencana membuat resep ini

Selalu ngiler kalo lihat makanan ini di drakor, karena memang sy suka sama Labu kuning.. Oiya saya kreasikan sedikit utk rice cake ball-nya, jadi di dalam bola beras ketan itu ada kacang yg sudah disangrai ditambah sedikit gula pasir, spt wedang ronde, jadilah Hobakjuk cita rasa jawa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 500 grLabu Kuning
  2. 250 grtepung beras ketan
  3. 1 genggamkacang tanah kupas kulit, sangrai
  4. 1 bhgula aren uk besar
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 150 mlair
  7. Sedikitair hangat
  8. Sedikitgaram
  9. 1 ruasjahe 2cm

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit Labu, lalu kukus hingga lunak, lembutkan dgn garpu

  2. 2

    Campur tepung beras ketan dengan sejumput garam dan sedikit air, lalu adon hingga kalis, bentuk bola2 kecil

  3. 3

    Ulek kacang tanah yg sudah di sangrai dengan sedikit gula pasir, lalu isikan ke dalam bola ketan

  4. 4

    Didihkan air, lalu masukkan bola2 ketan tsb, tunggu hingga bola2 mengapung, lalu angkat, tiriskan

  5. 5

    Dalam panci, masukkan jahe, gula aren, gula pasir, air 150 ml, Labu kuning, dan bola2 ketan, masak hingga air mendidih, cek rasa, bubur siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nin's Kitchen
Nin's Kitchen @ninskitchen
pada
Tangerang Selatan
Istri dari suami baik hati, dan ibu dari 2 balita aktif, suka memasak, apalagi baking bersama anak2 tercinta 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa