Bolu Kukus Santan

dapurmikha
dapurmikha @heniherdianii
Karawang

Pengen bikin kue tapi males keluar beli bahan2 yg udh abis,, ah pake bahan yg ada di rumah aja dan jadilah bolu kukus santan ini. Rasanya enak bgt.. harusnya adonan ungu itu pake taro powder tp di rumah adanya pewarna ungu teu nanaon lah..😂cuss bikin aja😂😂

Source: JE deBloom

Bolu Kukus Santan

22 orang berencana membuat resep ini

Pengen bikin kue tapi males keluar beli bahan2 yg udh abis,, ah pake bahan yg ada di rumah aja dan jadilah bolu kukus santan ini. Rasanya enak bgt.. harusnya adonan ungu itu pake taro powder tp di rumah adanya pewarna ungu teu nanaon lah..😂cuss bikin aja😂😂

Source: JE deBloom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
  1. Bahan A:
  2. 4 butirtelur
  3. 200 grgula pasir
  4. 1 sdtcake emulsifier
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan B:
  7. 200 grterigu protein sedang
  8. 1/2 sdtBPDA
  9. 1 sdtvanili bubuk
  10. Bahan C:
  11. 100 mlsantan
  12. 100 mlminyak sayur

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Kocok bahan A dengan speed tinggi hingga kental berjejak selama 10 menit atau sesuai kekuatan mixer masing2 yaa

  2. 2

    Masukkan bahan B (sambil diayak) secara bertahap lalu aduk balik dengan spatula

  3. 3

    Masukkan bahan C secara bertahap lalu aduk balik dg spatula hingga tidak ada cairan yg mengendap di dasar tp jangan terlalu lama ngaduknya nanti bisa bantat😁

  4. 4

    Bagi menjadi 2 bagian. Adonan pertama beri pewarna kuning beberapa tetes lalu aduk balik. Adonan kedua beri pewarna ungu dan aduk balik

  5. 5

    Kukus adonan pertama selama 10 menit (kukusan sudah panas/mendidih dan tutupnya dilapisi serbet) dan adonan kedua kukus selama 25 menit. Lakukan tes tusuk apabila sudah matang lalu angkat dan biarkan dingin baru dikeluarkan dari loyang

  6. 6

    Hias sesuai selera😊😊 dibiarkan polos pun tak apa. Bolunya enak😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurmikha
dapurmikha @heniherdianii
pada
Karawang
🧕🏻 Heni Herdiani👩‍👧Bundanya Mikhayla dan NadyneSemoga resep yg saya tulis bermanfaat, khususnya untuk saya sendiri🤗👩🏻‍🍳Join cookpad November 2016
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa