Bolu Kukus Ketan Hitam

Name: Bolu Kukus Ketan Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur ayam; 200 gr gula pasir; 250 gr tepung ketan hitam; 200 gr minyak goreng; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanili bubuk; 1 sdt pasta coklat; 2 sdm susu kental manis; 1 sdt emulsifier (1 sdt TBM)

Evana Tati ✅ @evanatati

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Bolu kukus ketan hitam resep dr bukunya mba Fifi Erdia ini mudah dibuat untuk pemula, apalagi hanya dikukus tanpa di oven, rasanya enak dan pas di lidah saya, topping yg putih itu adl whipped cream yg udh meleleh, sebenarnya tanpa topping pun rasanya lezat...😋😋

Lebih banyak

Bolu Kukus Ketan Hitam

Evana Tati ✅ @evanatati

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur ayam
200 grgula pasir
250 grtepung ketan hitam
200 grminyak goreng
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanili bubuk
1 sdtpasta coklat
2 sdmsusu kental manis
1 sdtemulsifier (1 sdt TBM)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai kental berjejak.
2

Masukkan garam & vanili, kocok rata.
3

Masukkan susu kental manis & pasta coklat, aduk rata.
4

Masukkan tepung ketan hitam dng cara diayak ke dalam adonan, aduk rata.
5

Tambahkan minyak goreng, aduk balik menggunakan spatula lalu tuang ke dalam loyang cetakan persegi.
6

Kukus dng api sedang selama 20 menit.
7

Setelah matang, keluarkan dari cetakan dan potong2 memanjang menjadi 2 bagian lalu olesi whipped cream (jika suka) kemudian susun beri hiasan cherry. Mudah kan?