Soto Ayam Bening

Anita Marista
Anita Marista @cook_12032296
Karawang

Soto ini bumbunya minimalis banget,, rasa nya ringan dan segar, resep ibu ku tercinta dan sekarang dinikmati suami dan anak-anakku,,, pada sukaaa 😍

Soto Ayam Bening

59 orang berencana membuat resep ini

Soto ini bumbunya minimalis banget,, rasa nya ringan dan segar, resep ibu ku tercinta dan sekarang dinikmati suami dan anak-anakku,,, pada sukaaa 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Dada ayam
  2. 1000 mlair
  3. Minyak goreng
  4. Bumbu untuk kuah:
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/2 sdmlada
  7. 1/4 sdmketumbar
  8. 2 buahkemiri
  9. 2 cmjahe
  10. 3 cmkunyit
  11. 2 lbrsalam
  12. 1 btgsere
  13. 2 cmlengkuas
  14. Garam
  15. Gula pasir
  16. Penyedap rasa
  17. Bumbu ayam :
  18. 1 siungbawang putih
  19. Bahan pelengkap :
  20. Touge rebus
  21. Daun seledri iris halus
  22. Daun bawang iris halus
  23. Bawang goreng
  24. Timun iris dadu
  25. irisJeruk nipis
  26. 1tomat iris

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dlm 1000 ml air sampai air mendidih dan ayam matang. Ambil ayam sisihkan dan kita nanti pakai kaldu ayam untuk kuahnya

  2. 2

    Ulek semua bumbu kuah sampai halus. sisa kan salam, sere dan lengkuas cukup di keprek aja

  3. 3

    Tumis bumbu dengan 3 sdm minyak goreng sampai harum kemudian masukan kedalam panci kaldu ayam. Tes rasa setelah rasa cocok taburin dengan daun bawang dan bawang goreng, kuah siap digunakan

  4. 4

    Untuk ayam : suwir semuanya di bumbuin dengan ulekan bawang putih dan garam. Lalu digoreng sebentar aja biar tidak menjadi keras.

  5. 5

    Semua sudah siap bisa dinikmati dengan bahan pelengkap, lebih nikmat lagi ditambah dengan sambel bawang, tempe goreng dan telur rebus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anita Marista
Anita Marista @cook_12032296
pada
Karawang
IG : nita_deaneSuka memasak lalu difoto 🤣👌Mengerjakan segala sesuatu dengan suka cita... karena itu tanda ucapan syukurku 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa