Cuci jamur sampai bersih lalu peras airnya, masukan jamur kedalam kulkas beberapa saat

Masukan tepung sasa kedalam wadah, lalu masukan bawang putih yang sudah dihaluskan, tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan tp jangan terlalu encer

Setelah itu masukan putih telur kedalam wadah yang terpisah dari adonan dan tambahkan sedikit air es

Masukan jamur kedalam putih telur lalu masukan kedalam adonan tepung tadi

Panaskan minyak(minyak harus agak banyak agar jamur menjadi krispy) lalu masukan jamur kedalamnya satu persatu

Angkat sampai warna kuning keemasan

Bisa ditambahkan saus atau mayones sebagai cocolan nya bun 😚