Bersihkan tulangan ayam lalu teriskan.siap kan wajan yg sdh terisi minyak goreng

Panaskan minyak lalu masukan ayam nya.tunggu hingga tulangannya kering lalu angkat.

Tumis bumbu yg sdh di siapkan hingga layu.masukan saos delmonte dn sesikit saos tiram.aduk sebentar

Tambahkan sckpnya garam gula dn sasa.lalu tambah kan air bersih 400ml

Tutup dn tunggu hingga saos nya mengental.

Taroh tulangan di atas piring dn siram kembali dengan saos nya.lalu taburkan daun bawang dj atas nya