ONDE-ONDE KOPONG isi kacang merah,enak bikin nagih
Biasa bantuin ibu bikin onde2, kalau ibu yang buat bisa sampai berapa kilo adonan,kalau ini hanya hanya untuk 4 orang...onde2 enak itu yang saat dingin enggak alot, saat digoreng bisa mengapung jadi bisa kopong hasilnya,dan saat dikocok seperti ada kelereng didalam...tips saat menggoreng gunakan minyak yang cukup banyak,dan goreng dengan api paling kecil,tak kalah penting harus rajin diaduk-aduk saat menggoreng,goreng sampai kulitnya tidak lembek (jika diketuk terasa tok...tok)
ONDE-ONDE KOPONG isi kacang merah,enak bikin nagih
Biasa bantuin ibu bikin onde2, kalau ibu yang buat bisa sampai berapa kilo adonan,kalau ini hanya hanya untuk 4 orang...onde2 enak itu yang saat dingin enggak alot, saat digoreng bisa mengapung jadi bisa kopong hasilnya,dan saat dikocok seperti ada kelereng didalam...tips saat menggoreng gunakan minyak yang cukup banyak,dan goreng dengan api paling kecil,tak kalah penting harus rajin diaduk-aduk saat menggoreng,goreng sampai kulitnya tidak lembek (jika diketuk terasa tok...tok)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk isi : rebus kacang merah sampai benar-benar empuk,setelah empuk pisahkan dengan airnya jika masih ada sisa air,taruh kembali Kacang merah dalam panci,tuang gula,garam,daun pandan,dan sedikit santan,masak dengan api paling kecil sambil dilumatkan dengan sendok kayu,masak sampai kesat dan tidak lembek,masukan kulkas sampai siap digunakan.
- 2
Kulit onde2 : campur semua bahan kulit onde2,tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk/diuleni sampai dirasa pas dan mudah dipulung.
- 3
Bagi adonan kulit menjadi beberapa bagian (sesuai keinginan) lalu bulatkan,begitu juga dengan kumbu kacang merahnya,lalu isi kulit dengan kumbu kacang, lakukan sampai semua habis.
- 4
Celupkan onde-onde kedalam air dan balurkan ke wijen.
- 5
Goreng onde2 dengan minyak yang banyak,menggunakan api kecil,dan diaduk-aduk sesering mungkin saat menggoreng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar