Semur Ayam Kentang

Mama Tia
Mama Tia @sajanikitchen
BSD - Bogor

Kalau suami sih bilangnya, ayam kecap wkwkwk.. Gapernah percaya kalo istrinya masak semur. Dulu, makanan ini sering disebut semur waktu tinggal di Medan. Salah satu makanan favorit aku jaman masih belia. Hihihi

Semur Ayam Kentang

14 orang berencana membuat resep ini

Kalau suami sih bilangnya, ayam kecap wkwkwk.. Gapernah percaya kalo istrinya masak semur. Dulu, makanan ini sering disebut semur waktu tinggal di Medan. Salah satu makanan favorit aku jaman masih belia. Hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 🔰bahan utama🔰
  2. 1 kgayam, potong 8/10(selera)
  3. 2 bhkentang, potong dadu
  4. 2 bhwortel ukuran sedang, potong agak tebal
  5. 7 bhcabe rawit merah(opt utk yg suka pedas)
  6. 250 mlair matang, kalau kurang bisa ditambahkan
  7. 🔰bumbu🔰
  8. 3 sdmminyak zaitun, utk menumis
  9. 1 bhbawang bombay, iris melintang
  10. 5 siungbawang putih, geprek cincang/parut
  11. 3 sdmsaus tiram
  12. 5 sdmkecap manis
  13. 1 sdtpala bubuk
  14. Lada(sesuaikan selera)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu, hingga tercium bau harum. Kemudian masukkan ayam yang sudah di cuci bersih.

  2. 2

    Masak ayam hingga berubah warna menjadi putih. Sembari diberi bumbu lainnya kecuali air.

  3. 3

    Setelah cukup matang, baru tambahkan air. Masukkan kentang dan wortel.

  4. 4

    Masak dengan api kecil selama +/- 40 menit. Biar menyerap bumbunya. Icip2 lagi kuahnya, siapa tau ada kurang rasa. Boleh disesuikan dgn selera

  5. 5

    Bagi yg punya daun salam boleh pake ya, kalo aku gapunya stok dedaunan. Semuanya serba di bubukin😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Tia
Mama Tia @sajanikitchen
pada
BSD - Bogor

Komentar

Resep Serupa