Cuci bersih dada ayam fillet, iris menyamping ayam agar menjadi lebih tipis

Lumuri ayam dengan garam, lada, bubuk bawang putih, diamkan 20-30 menit agar bumbu meresap

Baluri ayam pada tepung terigu secara merata, lalu celupkan ayam pada susu cair, kemudian baluri kembali ayam secara merata dengan tepung roti

Panaskan minyak, goreng hingga coklat keemasan, angkat lalu tiriskan

Untuk pelengkap, saya beri parutan wortel (mentah) yang sudah dikupas kulitnya, lalu beri saus thousand island / mayonnaise

Siap untuk dihindangkan