Donat simple eggless
22 Maret 2018, Kamis. Awalnya paling ngga bisa bikin donat, setiap recook kok selalu ngga pas ya teksturnya, pokoknya kerasa ngga pas terus. Ternyata bukan karena resepnya, tapi cara mengadoninya. Setelah kemarin berhasil bikin donat pakai resepnya Mama Diarcy yg Donat Tape Eggless, jadi keterusan bikin, hehe. Tapi kali ini saya bikin tanpa tape dan kentang. Karena lagi ngga punya stok tape dan malas kukus kentang, jadi bikin resep coba-coba setelah pernah trial pake resep yg hampir sama. Ini takarannya saya kira-kira semua, karena kebelet ingin makan donat tapi ngga mau yg porsi banyak, di rumah ngga ada yg makan. Klo resep ini, bisa saya sendiri yg ngabisin hehe. Silahkan dicoba. Oiya, ada beberapa langkah yg ngga diphoto, karena awalnya ngga niat posting. Tp setelah hasilnya berhasil (menurut saya), kayanya lumayan buat save resep kalo2 ingin bikin lagi. Resep ini jg ngga pake menguleni ya. Hanya aduk-aduk sampai rata saja.
Donat simple eggless
22 Maret 2018, Kamis. Awalnya paling ngga bisa bikin donat, setiap recook kok selalu ngga pas ya teksturnya, pokoknya kerasa ngga pas terus. Ternyata bukan karena resepnya, tapi cara mengadoninya. Setelah kemarin berhasil bikin donat pakai resepnya Mama Diarcy yg Donat Tape Eggless, jadi keterusan bikin, hehe. Tapi kali ini saya bikin tanpa tape dan kentang. Karena lagi ngga punya stok tape dan malas kukus kentang, jadi bikin resep coba-coba setelah pernah trial pake resep yg hampir sama. Ini takarannya saya kira-kira semua, karena kebelet ingin makan donat tapi ngga mau yg porsi banyak, di rumah ngga ada yg makan. Klo resep ini, bisa saya sendiri yg ngabisin hehe. Silahkan dicoba. Oiya, ada beberapa langkah yg ngga diphoto, karena awalnya ngga niat posting. Tp setelah hasilnya berhasil (menurut saya), kayanya lumayan buat save resep kalo2 ingin bikin lagi. Resep ini jg ngga pake menguleni ya. Hanya aduk-aduk sampai rata saja.
Cara Membuat
- 1
Campurkan dalam satu wadah tepung terigu, gula pasir, dan ragi. Aduk rata.
- 2
Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung, aduk sampai adonan menyatu saja. Tekstur adonan menjadi satu gumpalan ya. Kalau dirasa cukup, air jgn dimasukkan semua.
- 3
Setelah adonan menyatu (menjadi satu gumpalan), masukkan margarin, aduk sampai tercampur dgn baik. Sampai tekstur adonan menjadi tidak menempel di wadah tapi masih lengket di tangan. Tidak perlu ditambah terigu agar menjadi kalis ya.
- 4
Kumpulkan adonan ditengah wadah, tutup wadah dgn kain bersih atau plastik bersih. Diamkan sampai mengembang 2-3x lipat, kurang lebih 30menit. Saya simpan ditempat yg terkena sinar matahari agar cepat mengembang hehe.
- 5
Setelah adonan mengembang, kempiskan untuk membuang gas. Adonan masih terasa lengket ya, dan jadi sedikit menempel di wadah. Balur tangan dengan terigu agar mudah mengambil adonan. Bulatkan lalu giling menggunakan rolling pin. Kalau saya hanya diratakan dengan tangan sambil adonan dialasi plastik yg sudah dibaluri terigu. Kemudian cetak adonan, atau bulatkan menggunakan tangan jg ngga masalah.
- 6
Ini saya jadi 6 cetakan, besarnya jadi beda-beda karena 3 cetakan pertama pada saat adonan masih lebar, jd bisa langsung cutting 3 pcs. Sisanya cutting satu-satu.
- 7
Diamkan lagi adonan sampai mengembang lagi sekitar 15-20 menit.
- 8
Goreng adonan dengan minyak panas dan api kecil. Sambil diputar pakai sumpit ya. Gorengnya satu-satu aja, karena minyaknya ngga banyak dan adonannya juga cuma sedikit, jd ngga buang-buang minyak.
- 9
Gorengnya ngga usah lama-lama. Cukup sampai mulai menguning, langsung balikkan. Cukup 1 kali balik ya. Penampakannya seperti digambar ini ya.
- 10
Selagi menunggu donat dingin, siapkan glaze. Campurkan gula halus dengan air panas. Aduk sampai rata, celupkan donat.
- 11
Tunggu sampai glaze mengering atau mendingin. Siap disantaaaap.. Yummmm. Ini photo penampakan teksturnya ya, lembut, empuk.
- 12
Penampakan teksturnya lagi.
- 13
Zoom lagii. Ini donat keempat.
Resep Serupa
-
Donat eggless simple Donat eggless simple
Timeline banyak seliweran donat jadi mupeng deh..Cuzz bikin ajadah...
-
Donat Eggless Donat Eggless
Hari ini pengen sarapan donat. Jadi langsung aja saya cari resep donat yang ga pake telur. Soalnya tadi malam dah makan telur. Hehe. Pernah bikin donat tanpa telur juga tapi lupa taruh di mana resepnya. Resep ini telah saya olah dari yang asli yang pake ukuran gram. Hasilnya lembut di dalam.
-
-
Donat eggless Donat eggless
Recook resep mba ardhani restianti novita hapsariSaat stok telor abis dan butuh cemilan..donat ini cucok banget dan ekonomis.Makasih mbak dani
-
Donat eggless Donat eggless
Ini recook resepnya asahid & tehyung, saya bikinnya 500 gr soalnya konsumennya dirumah rame dan hobi ngemil 😅
-
Donat eggless Donat eggless
Donatnya menul" dan soft bgt meskipun tanpa telur 😋😋 cocok bgt buat bakulan 😊 modal dikit untung besar 😂😂Resep sedikit saya modifResep asli bisa cek di channel YouTube @Dapur cintaku
-
Donat Eggless Donat Eggless
16 Maret 2024BismillahirrahmanirrahimPuasa hari pertama kemaren mau bikin takjil apa yaa?.. Mumpung ada yang bantuin akhirnya bikin donat. Donatnya yang tidak pakai telur ini mudah banget bikinnya. Tinggal aduk ulen saja dan dibiarkan mengembang. Dibentuk donat kemudian digoreng.#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#GenerasiAprontis#Week.50#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos_Maret#Kopijos_SerbaSerbiTakjilKu#SelaluIstimewa
-
-
Donat Eggless Donat Eggless
Penasaran sama donat yang empuk walau sudah dingin.Kemarin2 tiap bikin donat slalu keras dan alot kalo udah dingin..apa sih masalahnya....??? Tanda tnya besarrr ini (❓❓❓❓❓❓❓)Pas baca resep nemu kuncinya, dikasih susu..walaupun ini tanpa telur.tapi enakk banget..empukkk...beneran..selamat mencoba
-
Donat Eggless Donat Eggless
Nemu resep donat dari facebook,,Re cook resep dari Bunda Yunda YunSource :Yunda Yun
-
Donat Eggless Donat Eggless
Dapet resep donat di grup baking. Penasaran gimana rasanya donat tanpa telur rasanya kayak apa? bakalan ngembang apa enggak. Cusss.... langsung nyoba. Ternyata proofingnya tetep cakep, rasanya tetep enak sama enaknya seperti pakai telur. Resep punya mbak Yunda Yun.
-
Donat eggless Donat eggless
Hujan hujan enaknya ngemil nih. Yuk cobain resep donat hemat yang tetep empuk dan melting di mulut. Enjoy your time. Happy cooking
Ta Arta Tatha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar