Sempol Ayam

Rizki NA
Rizki NA @rizkina
Bekasi

Sumber: Youtube Hendra DS

Foto langkah-langkah pembuatannya dapat dilihat di youtube channel: suka coba resep atau IG: @rizki.na

23.03.2018

Sempol Ayam

Sumber: Youtube Hendra DS

Foto langkah-langkah pembuatannya dapat dilihat di youtube channel: suka coba resep atau IG: @rizki.na

23.03.2018

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama:
  2. 250 gramayam giling
  3. 150 gramtepung tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. Bumbu halus:
  6. 4 siungbawang putih
  7. 10 gram (3 sendok makan)bawang merah goreng
  8. 1 sendok tehgaram
  9. 1/2 sendok tehgula pasir
  10. 1/2 sendok tehlada halus
  11. 1/2 sendok tehbubuk kaldu (resep asli tidak pakai)
  12. Bahan celupan:
  13. 1 butirtelur
  14. Sedikitgaram dan lada halus
  15. Bahan tambahan:
  16. SecukupnyaSaos sambal
  17. SecukupnyaTusuk sate

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan haluskan semua bahan bumbu halus. Saya menghaluskannya dengan menggunakan ulekan.

  2. 2

    Campurkan bumbu halus tersebut dengan daging ayam giling. Tambahkan telur, lalu aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan tepung tapioka setengah bagian dulu, aduk rata. Kemudian masukkan sisanya dan aduk rata kembali.

  4. 4

    Siapkan tusuk sate. Lumuri telapak tangan dengan sedikit minyak agar tidak lengket saat membentuk sempol.

  5. 5

    Bentuk sempol dengan menggunakan tusuk sate hingga adonan habis.

  6. 6

    Rebus sempol hingga matang.

  7. 7

    Kocok bahan celupan, celup sempol ke dalamnya atau baluri dengan menggunakan sendok.

  8. 8

    Goreng sempol hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Nikmati dengan saus sambal sesuai selera.

  9. 9

    Proses pembuatan sempol ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rizki NA
Rizki NA @rizkina
pada
Bekasi
Saya ini si gembala lemak. Yolidey yoli yoli yolideeeey 😆IG: rizki.naYoutube channel: Si Gembala Lemak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa