Lumuri kedua sisi daging dengan olive oil, garam, lada, bawang putih bubuk, dan oregano, tusuk2 kedua sisi daging dan tekan tekan agar bumbu meresap, sisihkan. (tutup dengan plastik kedap udara, simpan di dalam kulkas, biarkan selama kurang lebih 1 jam sampai bumbu meresap, lebih lama lebih baik)

Panaskan wajan anti lengket, panggang daging yang telah dibumbui hingga kematangan yang diinginkan.

Membuat saus mushroom: campur susu dengan bumbu instan hingga tidak menggumpal, tumis jamur, masukan campuran susu dengan bumbu instan, aduk2 hingga mengental, koreksi rasa tambahkan lada dan garam secukupnya apabila dibutuhkan.