Roti Maryam/ Canai
Di daerah saya biasa disebutnya roti konde karena mirip sm konde 😆. Saya suka versi ori nya yg gurih. Ini saya bikin 2 versi original dan coklat. Bikinnya gampang, bahannya ekonomis. Ini saya bikin kecil2 jadi 16 buah ya. Kalau mau agak gedean bisa dibikin sesuai selera aja.
Roti Maryam/ Canai
Di daerah saya biasa disebutnya roti konde karena mirip sm konde 😆. Saya suka versi ori nya yg gurih. Ini saya bikin 2 versi original dan coklat. Bikinnya gampang, bahannya ekonomis. Ini saya bikin kecil2 jadi 16 buah ya. Kalau mau agak gedean bisa dibikin sesuai selera aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan adonan dalam satu wadah dan masukkan susu cair sedikit demi sedikit hingga adonan dapat diuleni.
- 2
Uleni hingga tercampur rata dan kalis seperti ini.
- 3
Bagi2 adonan sesuai ukuran yang diinginkan dan bulat2kan. Rendam dalam minyak goreng, tutup dengan kain. Diamkan minimal 1 jam agar adonan lentur.
- 4
Setelah 1 jam ambil adonan dan gilas setipis mungkin (saya cuma tarik2 pakai tangan). Kemudian ambil sedikit margarin dan oleskan tipis2 ke permukaan adonan. Setelah itu gulung adonan tanpa ditekan. Setelah digulung tarik hingga sepanjang mungkin tapi jangan sampai putus ya. Kemudian gulung dari kedua ujungnya menyerupai huruf S. Lalu tumpuk jadi satu. Terakhir pipihkan kembali dengan telapak tangan. (Jika ingin rasa coklat, taburkan meises setelah diolesi margarin)
- 5
Pangang diatas teflon hingga kering kecoklatan. (Teflon tidak perlu diolesi margarin lagi)
- 6
Sajikan roti maryam/canai dengan toping sesuai selera sambil ngopi2 atau ngeteh sore2. 😊
- 7
Jika ingin disimpan di freezer, panggang sebentar saja. Lalu simpan diplastik bening atau wadah tertutup. Saat akan disajikan tinggal dipanasi dengan sedikit margarin atau mentega. Yummy. 😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)