Nah ini merupakan kreasi puding "lumayan perdana" saya pada saat awal-awal mulai memasak dan bikin kue. Sekitar tahun 2017an lah... Puding Marie Regal ini lagi nge-hitz.... Saya pun tertarik untuk mencoba.Tentu saja waktu itu dengan pengalaman yang sangat minim, hasil puding saya GAGAL TOTAL!! hahaha... Adonan putih ambyar karena terburu-buru ditimpa dengan lapisan kedua. (ga mikir yaa asal eksekusi aja..haha).Udah gitu pas bikin lapisan tengah juga berantakan, karena telurnya kepanasan jadi matang deh..bentuknya amburadul banget! wkwkkww... Pengalaman yang lucu sekaligus menyedihkan. Setelah itu saya ga berani bikin lapisan kedua, selalu saya ganti dengan agar-agar biasa dan dikasih pewarna/ susu.Satu lagi pengalaman yang lalu adalah saya 'ngeyel' alias ga nurut sama takaran. Saya pikir masa sih sebanyak itu...(hmm well...resep ya harus dituruti lahhh!) tapi saya bikinnya selalu disunat, alhasil tampilannya jadi kurang prima dan rasanya kurang joss.Tips bikin puding Marie Regal adalah:- sabar (tunggu uap sampai hilang) sebelum menuang lapisan berikutnya.- pelan tapi pasti.- telur jangan dikasih adonan panas langsung yaa...- pada saat menuang lapisan pertama (lap.bening), harus benar-benar kondisi agak dingin/ tidak beruap, karena kepingan marie regal itu sangat fragile, mudah retak/pecah. Nanti tampilannya jelek.Jadi intinya kudu SABAR dan TELATEN.Practice makes perfect, moms.... Sudah saya bagi tips2 dari pengalaman pribadi, let's execute it!

Edisi belajar bikin puding gegara semangat liat si cantik Devi (temen SD yg sudah 20 tahun kita berpencar, sekarang ketemu lagi) kreatif & pinter masak, heheSaya pakai cetakan berdiameter 20cm, tinggi 7cm, bolong di tengahnya

Dengan bebikinan puding cantik macam gini, kita ga bakal malu2in utk ngasih2 ke teman.... Selain enak tentunya untuk dinikmati sendiri. Seharusnya bagian layer atas itu coklat yang lumer, tapi pernah saya coba bikin somehow malah terlalu cair. Kapok dgn percobaan pertama, saya bikin 22nya puding dengan penambahan agar-agar.Kemudian naruh topping marie regalnya pada saat sudah mau set yaa karena yang pertama sy terburu2 jadinya malah lumer/ ga cantik.Resep ini pas untuk 2 dessert box, 3 gelas jar dan masih sisa 2 wadah segitiga.

Buat ini iseng2 aja dengan bahan seadanya..oreonya kurang banyak jadi rasa oreonya kurang berasa hihi..tanpa disadari naruh puding di freezer..jdnya keras deh terus sama suami diblender mau dijadikan ice cream haha..Terima kasihSelamat mencoba

Puding marie

#SiapRamadan#JemputRezekiSeperti biasa hri tdi dpet pesananlgi, tp pesananny puding..Pilihan jatuh sama ci puding 3 layer ini,, cocok untuk dijadikan #BakoelanRumah utk menghasilkan pundi2 rupiah,😉😊

Yang ini perpaduan antara puding marie Regal, pandan lumut dan coklat. Ternyata enak juga lho..cuma terkadang saya masih kurang rapi, padahal sudah saya bersihkan kue marie-nya... hmm..kenapa ya?

Awal liat puding ini jiperrr banget wah apa bisa.. ternyata ga ribet koq. Tapi ini sudah saya simplify dari banyak2 resep yg ada. Lapisan tengah ga pakai kuning telur (selain lg mahal, ribet ntr putihnya mau diapain bingung, juga rempong).... jadi sy pakai yg gampang2 ajaah...

baru eksekusi puding yg kmrn2 sempet kekinian, resepnya smp lupa dr siapa, tp trnyata teksturnya aga keras. stlh bca2 lbh oke kalo dimix pke agar2 dan jelly. selamat mencoba

Cuma lapisan tengah yang biasanya pakai puding mentega, diganti pakai puding susu. Mbikinnya juga gak pakai takaran, asal campur. Yang penting gak kekurangan atau kelebihan airnya.

Mumpung ada semua bahannya, bikin aja dehh....tapi sayang yang lapisan paling terahir yang coklat kurang banyak, jadi kurang tinggi...