Cucur

Sources teh indy
( indry hapsary )
Jujur sih sya g gitu suka juga sma cucur , bukan soal rasax ya tapi kue ini minyakx warbiayasah 😄😄buat saya yg berbody tebal gini rasa wory makanx .. tp kako rasax enak lah khas" kue jadul gurih
Next sya mau cb yg perbandinganx 1 : 1
Cucur
Sources teh indy
( indry hapsary )
Jujur sih sya g gitu suka juga sma cucur , bukan soal rasax ya tapi kue ini minyakx warbiayasah 😄😄buat saya yg berbody tebal gini rasa wory makanx .. tp kako rasax enak lah khas" kue jadul gurih
Next sya mau cb yg perbandinganx 1 : 1
Cara Membuat
- 1
Campur tepung beras + terigu + vanila ayak.. sisihkan.. rebus air kelapa + gula + garam + pandan hingga gula larut biarkan hingga suhunya hangat suam" kuku
- 2
Setelah hangat suam kuku tuang sedikit-sedikit kedalam campuran tepung tadi, aduk rata menggunakan whisk sampai menjadi adonan yang licin. Lalu mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit. Matikan mixer. Lalu diamkan selama 2 jam. Setelah 2 jam didiamkan beri pasta pandan, aduk rata (saya td langsung masukan pasta pandan di air kelapa 😄)
- 3
Ambil wajan kecil.. tuang minyak kurleb 1 centong sayur.. ataus secukupnya (jngn bnyak"dan jangan kurang) panaskan dg api kuecil..tuangi adonan 1 centong sayur.. biarkan seratnya terlihat... lalu di kepyuk" pakai minyak di samping" cucurnya... bokeh balik bentar angkat tiriskan
- 4
Perdana 😄😄 not bad lah ya insyallah 😅
Resep Serupa
-
Cucur Cucur
#AdaApaCi dengan #WeekendChallenge hari ini.Ada saya yang coba masak resep baru yang di ajarin sama anak.Resep yang di pakai adalah resepnya Mbak Tintin Rayner.Baru pertama kali buat cucur,jadi belum mahir benar,habisnya biasa kalau kepingin makan cucur beli langsung di bibi langganan.Tapi kali ini mau coba buat sendiri.Cucurnya enak,lembut.. Ibu Asih -
Cucur Cucur
Mencoba membuat cucur lagi dg resep mbak Adit, resep saya modif sedikit , dan cucurnya bersarang... seneng bgt 😄😄Yang harus diperhatikan dlm pembuatan cucur adalah :* Gunakan tepung beras dan terigu supaya cucur tidak keras* Gunakan gula merah lbh dominan karena membantu pembentukan sarang* Karena adonan tdk memakai ragi dan bahan pengembang, supaya bersarang, maka air rebusan haruslah suam2 kuku. Jika dingin, tepung akan mengendap di dasar adonan shg adonan akan bantet. Jika terlalu panas, tepung akan mateng, juga tdk akan membentuk sarang* Adonan harus dikeplok2 dg whisk /dimikser minimal 5 menit utk membuat adonan berbusa sehingga nantinya bersarang* Gunakan api kecil saja, tapi harus panas betul minyaknya, supaya matang merata#cucur #snack #gorengan #selasabisa #cookpadcommunity Frielingga Sit -
Cucur Cucur
Susah susah gampang bikin kue cucur nih...Yg harus di perhatikan tuuu wajan nya harus cekung, minyak nya harus dlm keadaan panas, api nya sedang cenderung kecil,Belum lagi cara menggoreng nya yg kalu kebanyakan minyak ga akan bersarang hasilnya...Soooo jgn banyak2 yaa minyaknyaaa....Semoga berhasil..... Shee Zaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
Dan air kelapa apakah bisa diganti?