Cucur

ranran
ranran @cook_9263647
jakarta

cucur bersarang.

Cucur

14 orang berencana membuat resep ini

cucur bersarang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung beras
  2. 100 grtepung terigu
  3. 150 grgula merah
  4. 30 grgula pasir
  5. 1 lbrdaun pandan
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 300 mlair
  8. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan hingga mendidih. lalu saring. dan biarkan hingga dingin.

  2. 2

    Campurkan tepung beras dan tepung terigu.

  3. 3

    Masukan air gula sedikit demi sedikit ke dalam tepung, sambil diaduk. campur air gula sampai habis.

  4. 4

    Aduk terus jangan sampai ada yang menggumpal. (bila perlu gunakan 2 sendok untuk menghancurkan gumpalan tepung)

  5. 5

    Istirahatkan adonan sekitar 30menit.

  6. 6

    Panaskan minyak secukupnya.

  7. 7

    Masukan 1 centong adonan ke dalam wajan. (pastikan wajan sudah panas) biarkan adonan mengembang sambil siram-siram dengan minyak. tusuk tengahnya untuk pastikan cucur sudah matang dan tidak ada adonan yang masih basah. angkat dan tiriskan. untuk gorengan pertama wajar saja bila bentuk belum bagus (jangan sedih). gorengan ke 2, 3, dst akan bagus bentuk dan teksturnya.

  8. 8
  9. 9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ranran
ranran @cook_9263647
pada
jakarta

Komentar

Resep Serupa