Perkedel Kentang Kriuk

Mama K
Mama K @rizka_nunuw
Matsumoto, Jepang

Rata2 perkedel g kriuk luar'y. Jd agak lembek2 gimana gitu.. Mumpung di rumah lg ada kentang, langsung lah ya dicoba.

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 5 buahkentang ukuran sedang
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1/4 sdtmerica butir
  4. 1 1/2 sdtgaram
  5. 2 sdtbawang goreng
  6. 2 batangdaun sledri (iris halus)
  7. 1 buahtelur (putih'y saja)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong2 kentang (2x3cm). Goreng kentang. Tusuk dg garpu utk mengecek kematangan kentang (bila kentang mudah ditusuk artinya sdh matang). Tiriskan kentang.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, merica, garam, dan bawang goreng. Letakkan pada mangkuk. Kemudian haluskan kentang yg sdh digoreng td.

  3. 3

    Campurkan kentang yg sdh diuleg dg bumbu halus, kemudian tambahkan sledri. Cicipi

  4. 4

    Buat adonan bulat agk pipih, jgn tll besar. Kemudian celupkan ke putih telur. Goreng. Agar tidak mudah hancur, jangan sering membolak-balik adonan serta jgn menaruh adonan tll banyak.

  5. 5

    Angkat saat sudah berwarna kecoklatan, tiriskan. Sajikan hangat2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama K
Mama K @rizka_nunuw
pada
Matsumoto, Jepang
Seorang ibu dan istri yang sedang belajar survive di negri rantauan.
Lebih banyak

Komentar (3)

Khoirunnisak Rfp Bunda Fadhil
Khoirunnisak Rfp Bunda Fadhil @cook8910
keren nieh kiki, mau di coba nemenin soto besok

Resep Serupa