Martabak Tahu Jontor ala mamiahira

mamiahiraj
mamiahiraj @mamiahira
Jakarta

Minggu pagi ada yg ribut minta dibuatin cemilan...bikin yg gampang aja dehh...

Martabak Tahu Jontor ala mamiahira

9 orang berencana membuat resep ini

Minggu pagi ada yg ribut minta dibuatin cemilan...bikin yg gampang aja dehh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 lembarkulit lumpia (beli dipasar)
  2. 1 kotaktahu putih besar (haluskan)
  3. 250 grdaging cincang
  4. 2 butirtelur (sisihkan sedikit telur putih untuk menutup kulit)
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 10 buahcabai rawit,potong kecil-kecil (sesuai selera yaa bisa ditambah bisa dikurangin )
  7. 1/4bawang bombay (cincang kasar)
  8. 3 siungbawang putih (ulek kasar)
  9. 5 siungbawang merah (ulek kasar)
  10. 1/2 sdmmerica bubuk
  11. secukupnyakaldu bubuk rasa sapi
  12. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    tumis bawang putih,bawang merah,bombay sampai harum, masukkan daging masak sampai daging kecoklatan

  2. 2

    masukkan tahu yg sudah dihaluskan, masak hingga matang, angkat dan diamkan sampai dingin kurang lebih 5 menit

  3. 3

    kemudian masukkan kaldu rasa sapi,merica bubuk, daun bawang,telur,cabai...aduk hingga rata (proses ini tanpa api yaa)

  4. 4

    taruh selembar kulit dan isi dengan campuran tadi..lipat, beri sedikit telur putih diujung lipatan agar lipatan rekat dan tidak terbuka saat digoreng

  5. 5

    goreng hingga kecoklatan, sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mamiahiraj
mamiahiraj @mamiahira
pada
Jakarta
Civil Servant, a wife to Rajenra, a mommy of 3 Ahira,Raj,Eshan..love simple cooking and baking😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa