Cilok Mini

Ais Bartolomeo
Ais Bartolomeo @cook_11809207

Akibat masih penasaran. Karena sudah 3 kali bikin gagal terus. Yang lengket lah, yang kacangnya masih mentah lah. Kali ini baru berhasil, seneng deh *_-

Cilok Mini

4 orang berencana membuat resep ini

Akibat masih penasaran. Karena sudah 3 kali bikin gagal terus. Yang lengket lah, yang kacangnya masih mentah lah. Kali ini baru berhasil, seneng deh *_-

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 gelasmuncung tepung kanji (aci)
  2. 1/2 gelasterigu
  3. 3 siungbawang putih
  4. Seledri cincang
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 sdmkaldu bubuk (roico)
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. Secukupnyaair bersih
  9. Bahan bumbu kacang:
  10. Segenggamkacang tanah kupas
  11. Minyak goreng
  12. 5cabe merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 2 siungbawang merah
  15. Secukupnyagula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan tepung kanji, terigu & seledri dalam wadah, aduk aduk hingga tercampur.

  2. 2

    Cincang halus bawang putih, didihkan air dan masukan cincangan bawang putih beserta garam, roico & lada.

  3. 3

    Tuang air mendidih ke dalam campuran tepung, aduk hingga kalis dan bisa dicetak bulat-bulat.

  4. 4

    Siapkan air untuk merebus, tunggu hingga air mendidih baru masukan bulatan cilok.

  5. 5

    Tunggu sampai mengapung, angkat dan tiriskan. (jangan buang air bekas rebusan, karena bisa digunakan untuk pengental bumbu kacang)

  6. 6

    Untuk bumbu: cuci cabe merah, bawang merah, bawang putih lalu haluskan.

  7. 7

    Goreng kacang tanah (hati-hati jangan sampai gosong atau pun masih mentah karena akan berpengaruh pada rasa) angkat tiriskan.

  8. 8

    Panaskan wajan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

  9. 9

    Masukan bumbu dan kacang halus ke dalam air bekas rebusan cilok, aduk-aduk.

  10. 10

    Tambahkan garam, gula merah, lada, roico. Tes rasa lalu angkat.

  11. 11

    Taburkan di atas cilok, jika suka bisa tambahkan kecap & saos. Selamat mecoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ais Bartolomeo
Ais Bartolomeo @cook_11809207
pada

Komentar

Resep Serupa