Sate goreng/perkedel ikan

Suzy
Suzy @Suzy_Foody
Mataram, Lombok

Kenapa disebut sate? Krn bahan2nya mirip dengan bahan pembuatan sate pusut/sate kelapa khas lombok, oh iya ikan disini bisa diganti daging sapi ya, sama enaknya kok 😊

Sate goreng/perkedel ikan

11 orang berencana membuat resep ini

Kenapa disebut sate? Krn bahan2nya mirip dengan bahan pembuatan sate pusut/sate kelapa khas lombok, oh iya ikan disini bisa diganti daging sapi ya, sama enaknya kok 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grikan tuna buang tulang dan kulitnya
  2. 3 buahcabai rawit (sesuai selera)
  3. 1 buahcabai merah besar
  4. 2 siungbawang putih
  5. 50 grkelapa parut (bisa dikurangi jika ingin ikannya lbh terasa
  6. Sedikitterasi
  7. 1 buahjeruk limau, buang bijinya
  8. secukupnyaGaram, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan yang diperlukan

  2. 2

    Ikan tanpa tulang

  3. 3

    Ulek semua bumbu sampai halus, cicipi asin dan manisnya

  4. 4

    Masukkan kelapa parut, ulek bersama bumbu hingga agak halus

  5. 5

    Tambahkan potongan ikan kedalam bumbu, tumbuk hingga bumbu dan ikan menyatu, beri perasan sebutir jeruk limau buang bijinya, aduk rata

  6. 6

    Bentuk adonan menjadi bulat dan pipih kurang lebih seperti bentuk nugget

  7. 7

    Goreng dengan minyak panas dan gunakan api kecil, hati2 karena ini cepat matang jadi jangan sampai gosong

  8. 8

    Angkat, tiriskan dan sajikan sebagai lauk pendamping/cemilan,enak banget loh ini 👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suzy
Suzy @Suzy_Foody
pada
Mataram, Lombok
Masakan sederhana ala Miss Yuna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa