Puding Cincau Gula Merah

erminayu
erminayu @erminayu73_loveyou
Jakarta Utara

Cincau hitam....selalu dimanapun dan dibuat apapun menjadi kesukaan alm ibu saya. Di bln puasa beliau selalu membuat cincau hitam. Menurutnya cincau bagus untuk panas dalam apalagi dibln puasa. Kali ini sy akan buat cincau menjadi puding. Yuk simak pembuatannya....

Puding Cincau Gula Merah

Cincau hitam....selalu dimanapun dan dibuat apapun menjadi kesukaan alm ibu saya. Di bln puasa beliau selalu membuat cincau hitam. Menurutnya cincau bagus untuk panas dalam apalagi dibln puasa. Kali ini sy akan buat cincau menjadi puding. Yuk simak pembuatannya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
20 porsi
  1. Bahan I :
  2. 400 mlsantan dari 1/2 butir kelapa
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/2 bungkusagar2 bubuk putih
  5. 60 grgula pasir
  6. 1 sdtselasih direndam dgn air panas, tiriskan
  7. Bahan II :
  8. 400 mlsantan dari 1 butir kelapa
  9. 1 bngkusagar2 bubuk putih
  10. 50 grgula merah, disisir halus
  11. 1 lbrdaun pandan
  12. 3putih telor
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 25 grgula pasir
  15. 200 grcincau hitam, serut dgn parutan keju

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bahan I : rebus santan, garam, agar2 bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampe mendidih. Tambahkan selasih. Aduk rata

  2. 2

    Tuang diloyang puding. Biarkan set beku

  3. 3

    Bahan II : rebus santan, agar2 bubuk, gula merah, daun pandan sambil diaduk sampai mendidih

  4. 4

    Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampe mengembang

  5. 5

    Masukan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan cincau hitam. Aduk rata. Tuang diatas bahan I. Bekukan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
erminayu
erminayu @erminayu73_loveyou
pada
Jakarta Utara
ibu dr 2 anak. hobby saya untuk keluarga tercintaku, juga kalian semua...utk para kartini yg berjiwa semangat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa