Brownies kukus dark coklat 😍

Rafika Dhamaya
Rafika Dhamaya @cook_3750978
Malang

.this is my first brownist. Aaanndd~~ BERHASIL...👏👏😘

Brownies kukus dark coklat 😍

.this is my first brownist. Aaanndd~~ BERHASIL...👏👏😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 85 gramtepung terigu
  2. 150 gramgula pasir
  3. 35 gramcoklat bubuk
  4. 4 bijitelur ayam
  5. 120 grammentega
  6. 70 gramcoklat batang
  7. 1 sdtvanilli bubuk
  8. 7 gramSP (emulsi)
  9. 1 sdmbaking powder
  10. 60 mlsusu kental manis coklat

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Adonan 1 :
    - telur,gula, SP dan vanilli - di mixer dengan kekuatan sedang..

  2. 2

    Adonan 2 :
    - tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder di aduk rata

  3. 3

    Panaskan mentega dan coklat batang di atas air mendidih (coklat and mentega jangan sampai mendidih yaa nanti takut pahit)

  4. 4

    Campurkan adonan 1 dan 2 dalam mixer dengan kecepatan sedang, setelah adonan tercampur merata, matikan mixer kemudian tambahkan larutan mentega dan coklat batang yg sudah dipanaskan tadi..aduk hingga merata

  5. 5

    Ambil adonan yang sudah dicampur tadi secukupnya kmudian ditambahkankan susu kental 60 ml, (adonan ini digunakan sebagai lapisan kedua untuk garis pada tengah bronist)

  6. 6

    Masukkan adonan sebanyak 50% ke dalam loyang yg sudang di olesi mentega dan ditaburi tepung (dijadikan sebagai lapisan pertama) kemudian dikukus selama 10 menit pada api sedang

  7. 7

    Masukkan adonan lapisan kedua kemudian kukus selama 10 menit pada api sedang

  8. 8

    Tambahkan lagi sisa adonan yg 50% dijadikan sebagai lapisan ketiga atau lapisan paling atas kukus selama 30 menit pada api sedang 😊😊 semoga berhasil 😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rafika Dhamaya
Rafika Dhamaya @cook_3750978
pada
Malang
Assalamualaikum - Share Semoga bermanfaat 😊
Lebih banyak

Komentar (5)

wahyudi wahyudi
wahyudi wahyudi @rhinaudi
Sebentar mau buat, smoga bisa sama

Resep Serupa