Bersihkan kentang, tanpa dikupas kulitnya. Rebus, Tambahkan garam. Setelah setengah matang, angkat potong memanjang

Tuang kedalam mangkok, secukupnya tepung Sasa serbaguna, oregano dan lada bubuk. Tambahkan air (adonan basah, kental)

Tuang di mangkok tepung bumbu serba guna (adonan kering)

Setelah ditiriskan dan dipotong, masukkan kentang kedalam adonan basah, kemudian lumuri diatas adonan kering. Goreng hingga kekuningan. Sajikan