Bakwan/ote-ote/bala-bala

Lucky Christiany
Lucky Christiany @cook_6806353
Jawa Timur

Menu wajib dikala bulan puasa adalah bakwan ini, atau kalau disini (dijawatimur) biasa disebut ote-ote. Dan kalau di jawabarat disebutnya bala-bala😄😄. Apapun itu, saya suka nyemilin bakwan ini selagi hangat..dicocol saos. Buatnya gampang, dan bisa buat stock dikulkas.

Bakwan/ote-ote/bala-bala

3 orang berencana membuat resep ini

Menu wajib dikala bulan puasa adalah bakwan ini, atau kalau disini (dijawatimur) biasa disebut ote-ote. Dan kalau di jawabarat disebutnya bala-bala😄😄. Apapun itu, saya suka nyemilin bakwan ini selagi hangat..dicocol saos. Buatnya gampang, dan bisa buat stock dikulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtp.terigu
  2. 200gr/segenggam tangan kubis/kol
  3. 100 grtaouge
  4. 2 buahwortel
  5. 2 btgdaun bawang
  6. 2 butirtelur
  7. 1 sachetKaldu bubuk
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci semua bahan sayuran. Lalu iris tipis kubis dan daun bawang, parut kasar wortel, dan campurkan dgn taouge.

  2. 2

    Beri telur, garam, kaldu. (telurnya saya tambah 1 butir lg saat sudah tercampur)

  3. 3

    Aduk sambil ditumbuk-tumbuk sampai semua bahan tercampur rata.

  4. 4

    Beri tepung dan air kedalam wadah sayuran tadi, sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan bakwan. Untuk kekentalan adonannya sesuai selera ya buibu, makanya tuang air dan tepungnya sedikit demi sedikit, agar tidak keenceran atau kekentelan.

  5. 5

    Panas kan minyak diwajan, lalu tuang adoan bakwan sesuai selera..gunakan api kecil agar tidam gosong diluar. Setelah berubah warna kecoklatan, angkat bakwan(jgn lupa dibolak-balik ya😊) dan sajikan dgn saos sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lucky Christiany
Lucky Christiany @cook_6806353
pada
Jawa Timur
wife || mother || proud woman || cook learner 💟💟💟
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa