buat bahan biang terlebih dahulu
masukkan ragi instan, 1 sdt gula pasir, air hangat kedalam mangkuk.
tunggu 10 menit sampai ragi mengembang

Campur tepung terigu, maizena dan gula kemudian tuang bahan biang ke campuran tersebut aduk-aduk setelah itu tuang telur, aduk kembali.
(Jangan tuang semua terigu, Sisakan sedikit terigu untuk melihat kekalisan adonan di step 3)

setelah semua bahan tercampur, masukan margarin kemudian uleni hingga kalis.
jika masih terasa lengket tambahkan terigu sedikit demi sedikit sampai kalis / tidak menempel ditangan. setelah itu istirahatkan adonan, tutup dengan serbet yg sudah dibasahi terlebih dahulu.
diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

setelah 30 menit, kempiskan adonan dengan cara meninju adonan hingga kembali kebentuk semula, setelah itu bulatkan bagi2 dan bentuk adonan. kemudian diamkan lagi selama 15 menit Hingga siap untuk digoreng

siapkan minyak untuk menggoreng.
goreng donat dengan api kecil