Es Dungdung Pandan
Edisi kangen es dungdung..
daripada beli dipinggir jalan yang gak terjamin kebersihan dan kesehatan bahannya mendingan buat sendiri aja kan, and this is it.. traditional coconut milk ice cream a.k.a es dungdung ala fifid ^^
Es Dungdung Pandan
Edisi kangen es dungdung..
daripada beli dipinggir jalan yang gak terjamin kebersihan dan kesehatan bahannya mendingan buat sendiri aja kan, and this is it.. traditional coconut milk ice cream a.k.a es dungdung ala fifid ^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
campur santan, gula, garam, daun pandan dan pasta pandan dalam panci, didihkan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah
- 2
tambahkan cairan tepung maizena, kemudian aduk kembali dan matikan api
- 3
buang daun pandan, dan biarkan cairan dingin pada suhu ruang
- 4
Setelah dingin, tuang kedalam wadah penyimpan, kemudian simpan dalam freezer hingga membeku 3-5 jam
- 5
keluarkan kotak es dungdung, proses belum selesai yah.. jangan buru-buru dimakan hihihi.. ^^
- 6
kocok es dungdung setengah jadi ini dengan mixer hingga es tidak menggumpal dan lembut
- 7
masukkan kembali kedalam tempat penyimpan, dan simpan kembali kedalam freezer hingga membeku, nahh proses ini bisa dilakukan satu kali saja atau 2 sampai 3 kali, semakin sering dikocok ulang es dungdung akan semakin terasa lembut
- 8
Saya sih berhenti di kocokan kedua, hihihi.. sudah gak sabar untuk menyantap habis si es dungdung soale ^^
- 9
es dungdung bisa dihidangkan dengan berbagai macam pendamping dan topping, boleh brownies, bisa roti tawar, bisa buah, kacang-kacangan, biskuit atau coklat.. ahh apa aja boleh.. bergantung pada selera dan ketersediaan bahan hihihi..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar