Kulit: campur semua adonan kulit risoles, aduk merata dengan ditambahkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai tidak ada gumpalan

Gunakan teflon anti lengket, tuangkan adonan kulit ke dalam teflon, ratakan dengan menggoyangkannya ke pinggiran, seperti membuat dadar gulung, setelah adonan berwarna kuning ke emasan, angkat dan tiriskan

Isi: isi kulit risoles dengan adonan isi dari tepi kulit, gulung dengan bentuk risoles

Celupkan ke telur yg sudah di kocok lepas

Gulingkan di tepung roti

Goreng hingga berwarna kuning ke emasan