Sop iga sapi

Ayrine Tjandra
Ayrine Tjandra @Erin
Bandung

Di rumah lagi pada batuk, enaknya masak apa ya? Keg nya masak sop enak deh anget2. Coba2 cari tahu, akhirnya buat deh sop iga sapi

Sop iga sapi

33 orang berencana membuat resep ini

Di rumah lagi pada batuk, enaknya masak apa ya? Keg nya masak sop enak deh anget2. Coba2 cari tahu, akhirnya buat deh sop iga sapi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 porsi
  1. 500 griga sapi potong-potong
  2. 750 ccair untuk merebus iga sapi (kurleb 1 gayung air)
  3. 5 buahwortel potong-potong
  4. 1 buahkentang (bole lebih)
  5. 1 buahtomat potong wedges
  6. 3 ruasjahe geprek (selera, sy suka agak banyak agar hangat di badan)
  7. Bumbu halus:
  8. 8 buahbawang merah
  9. 5 buahbawang putih
  10. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu halus
  11. Topping tambahan:
  12. irisDaun bawang
  13. irisDaun seledri
  14. Bawang goreng
  15. Jeruk nipis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci iga sapi, sisihkan. Panaskan air menggunakan panci presto agar menghemat waktu. Setelah mendidih, masukkan iga sapi lalu masak sesuai ketentuan panci presto. Klo saya pake fissler, krg lebih 8 menit setelah tombol naik semua.

  2. 2

    Beri garam, lada dan penyedap secukupnya.

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus. Lalu masukkan ke dalam sop setelah iga lunak.

  4. 4

    Rebus kentang dan wortel sampai empuk, sisihkan. (Saya tidak gabung di sop agar sop tidak mudah basi dan tahan lebih lama)

  5. 5

    Yeayyy tinggal penyajian aja deh. Siapkan mangkok, isi dengan wortel, kentang yg sudah di rebus dan tomat, tuang sop iga. Taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng. Peras jeruk nipis. Sop iga siap di santap dengan nasi yg di taburi bawang goreng. Yummmm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayrine Tjandra
pada
Bandung
I love food. I love to eat. I learn to cook to my beloved family. I like to make it simple.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa