Buat 2 adonan dari tepung bumbu serbaguna. 1 cair 1 kering. Ayam yang sudah dipotong kecil masukan ke dalam bumbu cair lalu bumbu kering. Kemudian goreng hingga kecoklatan

Tumis bawang bombay hingga wangi, kemudian bawang merah, bawang putih, jahe (geprek) dan cabe keriting

Tambahkan ayam tepung yang sudah tadi digoreng. Aduk sebentar kemudian tambahkan saus sambal dan saus tomat kemudian air.

Tambahkan gula, garam, penyedap dan lada secukupnya. Angkat dan tambahkan irisan daun bawang. Kemudian sajikan.