Hangatkan minyak (cukup sampai hangat saja) masukan tepung terigu, aduk rata dengan whisk, lalu masukan susu cair, aduk rata lagi

Masukan 1 telur utuh, aduk rata lagi, lanjut maukan kuning telur satu persatu, aduk rata, sisihkan

Campur jadi satu bahan coklat hingga seperti pasta, masukan 1/3 adonan telur tadi ke dalam bahan coklat, aduk rata

Di wadah lain Kita buat bahan B, kocok putih telur dan air jeruk nipis mix hingga berbusa dan masukan gula bertahap, Mix hingga softpeak saja

Tuang 1/3 adonan putih telur ke adonan coklat, aduk rata

Tuang sisa adonan putih telur ke adonan kuning telur, aduk rata

Tuang adonan yang warna putih ke dalam loyang uk 26x26 (saya pakai uk 25x25) yang sudah di alas kertas baking dan di oles mentega

Lalu tuang adonan coklat di atasnya (tuang dikit2 pake sendok biar rata

Gunakan ujung gagang sendok atau garpu untuk membuat motif

Caranya, tarik garis vertikal dari pojok kiri atas ke bawah, lalu ke atas trus kebawah lagi, begitu terus sampe mentok ke ujung

Lalu tarik garis horizontal dari kanan ke kiri, trus ke kanan lagi, begitu terus sampe mentok ke ujung loyang

Lalu panggang disuhu 180dercel selama 10menit, turunkan suhu jadi 150dercel selama 20menit

Aku pake otang (pake api sedang cenderung besar di rak bawah, lalu aku kecilkan api menjadi api sedang cenderung kecil dan pindah di rak atas)

Keluarkan rollcake dari loyang di atas kertas roti yang lebih lebar dair loyang, kelupas kertas roti yang menempel pada rollcake, biarkan dingin, oles dengan selai/whipcream/buttercream (sesuai selera)

Gulung sambil di padatkan dengan bantuan kertas roti, Dan simpan di kulkas biar set baru potong2 (aku gak sabaran langsung potong jadi jelek)

Besok aku susul foto step by step'nya yah... Niatan besok mau bikin lagi karena yang ini belum bagus