Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dan garam, lalu beri sedikit air untuk merendam udang. Diamkan 10 menit
- 2
Sambil menunggu bumbu udang meresap, Siapkan bumbu telur asin, yaitu ambil kuning telur asin, lalu hancurkan di mangkok menggunakan garpu. Dan encerkan dengan sedikit air
- 3
Haluskan bawang putih & cincang bawang bombay
- 4
Goreng udang yang telah direndam bumbu tadi sampai setengah matang, lalu sisihkan
- 5
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih yang telah dihaluskan tadi
- 6
Setelah harum, masukkan kuning telur asin yang telah diencerkan, masak hingga matang. Beri air jika terlalu kental
- 7
Kemudian masukkan udang yg sdh digoreng setengah matang, aduk2 agar bumbu merata, tambahkan garam jika perlu & koreksi rasa
- 8
Setelah rata, masukkan putih telur asin yg sudah dipotong2 dadu, lalu masak sebentar sampai rata
- 9
Terakhir, taburkan potongan daun bawang. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Udang Masak Telur Asin Udang Masak Telur Asin
Inspirasi : Eyang Puji WinarniUdang itu adalah seafood wajib di freezer saya. Setiap nemu udang segar di supermarket pasri saya beli buat stok.Kebetulan pulang dari jawa minggu lalu saya mampir di brebes dan beli telor asin, ternyata gak disentuh sama pasukan. Saya coba olah menu nyontek punya Eyang Puji Winarni dan ternyata pada suka😍❤#BandungArisanRecook4_PujiWinarni#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity_Purwakarta#PejuangGoldenApron2
-
Udang Masak Telor Asin Udang Masak Telor Asin
Udang Masak Telor Asin ini enak banget dinikmati selagi masih panas bareng nasi hangat. Perpaduan rasa gurih asin 👌#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_surabayaMinggu ke-1
-
-
Udang Telur Asin Udang Telur Asin
Minggu kmrin pernah saya bikin udang telur asin cma pake kuningan doang, skg pengen nyobain yg pake putihan telurnya juga ah ~Ternyata malah saya suka resep yg pake putihan telur ini 👍🏻 rasanya lebih mantep & ngga terlalu enek jg. Saya tambhin pake susu cair full cream kurleb 100ml aja biar teksturnya ngga bgitu creamy 🍤
-
Udang Telur Asin Udang Telur Asin
saya termasuk penggemar olahan telur asin . kalo kemana mana pengen nya beli nya yg ada tulisan salted egg hahaha.. dan aku coba untuk buat salted egg sendiri dirumah. enak banget ... monggo dicoba resepnya.. saya comot resep sana sini .. NON MSG . karena sy sensitif MSG
monica -
Udang Telur Asin Udang Telur Asin
Ada request khusus pak suami minta dibikinin Udang Saus Telur Asin. Ini sebenernya agak berat yaa kalo mikirin double kolestrolnya, hahaha. Tapi ga papa deh sekali-sekali, abis itu menu seminggu ke depan diganti ke menu serba sayur. Hehe. Ini udah agak lama bikinnya tapi baru sempet share resepnya. Untuk si resep ini saus telur asinnya emang jadi lumayan banyak, kalo mau udangnya tipis-tipis aja kena saus kuning telur asinnya, bisa dikurangi jd 3 atau 4 pcs kuning telur yaa..
-
-
Udang Telur Asin Udang Telur Asin
Iseng nyoba karena kebetulan ada temen pulang dari kampung bawain telur asin... Drpd mubazir ga ke makan telur asinnya jd mendingan dijadiin masakan yg bs di makan semua orang...
-
Udang Telur Asin Udang Telur Asin
bismillah,asal cemplung ajaaa, resep paling gampang masaknya tapi enaaak buat teman makan nasi ♥️
-
Udang Telur Asin Udang Telur Asin
padahal sy kurang suka telur asin, tp kalo makan udang telur asin atau bakpao telur asin di restoran kok enak ya hehehe..jd penasaran bikinnya. Hasil brosing dan nanya2 temen, sepertinya mudah bikinnya..dan kebetulan ada telur asin persediaan suami (maap bah pinjem dulu hehehe) di kulkas jd coba2 deh bikinnyakrn sy menggunakan tepung bumbu serba guna yg sudah berbumbu, jd sy tidak menambahkan lg garam dan merica spy tidak terlalu asin
-
Udang Telur Asin Udang Telur Asin
Salah satu menu wajib kalo kita makan di resto yg punya tagline "Rasa bintang lima,Harga kaki lima" pada tau kan resto apa ituuuuuuu......😁
-
Udang Telur Asin Udang Telur Asin
Karena habis beli udang banyak, waktunya berkreasi dengan udang!🤗
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar