Hurricane Chocolate Roll Cake
[21-04-2018]
Source: Ardhani Restianti Novita Hapsari
Hurricane Chocolate Roll Cake
-
putri sepriyanti“salam kenal, makasiih yaa mbak merra bawati buat resepnyaa, bolu hurricane chocolate roll cakenya..kali pertama bikin bolu gulung, bela2in buat karena dapet #PR_bolu hurricane dr tim cookpad..hehehe tampilannya rada kacau tapi rasanyaa enaak.. manisnya pas, cocok untuk pasangan minun kopi atau teh.. sukaa..” -
Dapur neetasyl“Setor recook mbasay,makasih ya kuenya enak lembut...ijin share ya...” -
ning endang“Alhamdulilah...bisa mbk👌 walau tidak sebagus punya mbk mera👍 makasih mbk😊😍😍”
[21-04-2018]
Source: Ardhani Restianti Novita Hapsari
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak sampai hangat saja. Masukkan tepung terigu dan vanilla bubuk. Aduk rata menggunakan whisker.
- 2
Masukkan susu cair, aduk rata.
- 3
Biarkan dingin, lalu masukkan telur utuh. Aduk rata dengan whisker. Masukkan kuning telur satu persatu sambil diaduk rata menggunakan whisker. Sisihkan.
- 4
Dalam wadah lain, larutkan coklat bubuk, pasta coklat, dan sedikit air hangat hingga membentuk seperti pasta.
- 5
Ambil sepertiga adonan bahan A lalu masukkan larutan bahan coklat. Aduk rata. Sisihkan.
- 6
Dalam sebuah baskom, mixer putih telur dan air jeruk nipis hingga berbusa. Masukkan gula pasir dalam 3 tahap. Kocok hingga soft peak.
- 7
Ambil sepertiga adonan putih telur (bahan B) lalu masukkan ke dalam adonan coklat. Aduk balik dengan spatula hingga rata. Masukkan ke dalam piping bag atau plastik segitiga. Sisihkan.
- 8
Masukkan 2/3 adonan putih telur ke dalam 2/3 adonan kuning telur (bahan A). Aduk balik dengan spatula hingga rata. Tuang ke dalam loyang kotak 26 cm yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Ratakan. Hentak-hentakkan loyang pelan-pelan supaya gelembung udara yang terperangkap dalam adonan keluar.
- 9
Semprotkan adonan coklat di atas adonan putih hingga rata. Hentakkan loyang pelan-pelan.
- 10
Gunakan ujung gagang sendok makan untuk membuat motif. Tarik garis vertikal dari kiri atas ke bawah lalu geser sedikit ke kanan lalu ke atas lagi. Geser sedikit ke kanan lalu tarik ke bawah. Begitu seterusnya sampai selesai mentok di sisi kanan bawah. (Saat menarik adonan, ujung gagang sendok mentok sampai ke dasar/bawah loyang)
- 11
Lanjutkan menarik secara horisontal dari kanan bawah ke kiri lalu geser sedikit ke atas lalu tarik lagi ke kanan. Geser sedikit ke atas lalu tarik ke kiri. Begitu seterusnya sampai ke sisi atas.
- 12
Setelah selesai membuat motif, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180' C (sesuaikan dengan oven masing-masing) selama 10 menit, lalu turunkan suhunya menjadi 150'C selama 20 menit atau sampai matang. (Pakai api atas bawah).
- 13
Setelah matang, keluarkan dari oven, Balikkan cake di atas alas yang sudah dialasi kertas roti. Kelupas kertas roti yang menempel pada cake pelan-pelan. Balikkan lagi cake di atas cooling rack, dinginkan.
- 14
Setelah dingin, balikkan cake di atas kertas roti. Olesi bahan isi secara merata lalu gulung sambil dipadatkan. Bungkus dengan kertas roti yang untuk menggulung tadi. Masukkan ke dalam kulkas hingga set. Keluarkan dari kulkas, buka bungkusannya.
- 15
Potong-potong sesuai selera.
- 16
- 17
- 18
Siap disajikan.
- 19
- 20
Ini motif yang terbentuk.
Resep Serupa
-
Hurricane Chocolate Roll Cake Hurricane Chocolate Roll Cake
#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Medan#HurricaneRollCake
-
Hurricane Chocolate Roll Cake Hurricane Chocolate Roll Cake
Dapat tugas untuk buat 'Serba Roll' & setelah lihat-lihat, akhirnya saya memutuskan membuat Hurricane Cake milik Renie Wisra yang hanya memakai 3 telur karena saya tidak punya loyang yang besar. Untuk tampilannya sih berantakannya, maklum baru pertama kali buat roll cake. Tapi untuk rasa, semua yang cicip bilang enak lho 👍#JakartaPunyaCerita#Cookpadcommunity_Jakarta
-
Hurricane Chocolate Swissroll Cake Hurricane Chocolate Swissroll Cake
Beberapa hari ini tiap buka IG selalu lihat Hurricane roll cake dimana-mana jadi pengen bikin juga..setelah percobaan pertama gagal krn kurang lama baking nya (ga sabar buru2 diangkat)..😂 Akhirnya berhasil bikin motif nya meskipun blm perfect..saya bikin 1/2 resep dari resep di bawah ini pakai loyang uk 20 cm..Resep nya ngintip di IG Ce @linagui.kitchen
-
Hurricane Chocolate Swiss Roll cake Hurricane Chocolate Swiss Roll cake
Penasaran yang harus di buktikan biar bisa tidur nyenyak, motif badai nya cantik, cake nya lembut Filling nya enak gak eneg, bakalan bikin lagi ini #bikinnagih 😅😅 sedikit tips untuk menuangkan adonan coklat sebaiknya di masukkan dalam papping bag agar mudah mengaplikasikanSource Fitri Sasmaya
-
Hurricane Chocolate SwissRoll Cake Hurricane Chocolate SwissRoll Cake
Suka banget sama rasanya yang lembut. Seperti makan es krim..Resep di sebelah yaa moms.. 😊Sebenernya ini perdana bikin rollcake ini, perdana juga menggulung cake, makanya pas bikin ini degdeg'an 😁#hurricane#hurricaneswissroll#swissroll#bolugulung#bolugulungcoklat
-
-
Hurricane chocolate swissroll cake Hurricane chocolate swissroll cake
Pertama lihat ini langsung tertarik buat nyobain,, cek resep trnyta gapang dan tanpa obat apapun,, nyempetin baking mlm pas anak ud tidur☺. Percobaan pertama,, masih malu" badainya😅, maafkan ga ad sumber resep✌
-
Hurricane chocolate swissroll cake Hurricane chocolate swissroll cake
Penasaran lihat motifnya yg unik juga dengan rasanya yang memakai teknik cook doughRasanya seperti cotton cake lbh padat, lembut dan lembab...light cocok banget buat yg ga suka cake banyak kuning telurSource:ig linagui.kitchen
-
Hurricane Roll cake Hurricane Roll cake
Hari ini pertama kali coba buat Hurricane Roll cake, harus banyak belajar lagi nich untuk membuat motifnya 🥰 Cake nya saya persembahkan untuk teman-teman Penderita Kanker Payudara, kalian luar biasa hebat dapat melalui semua ini, Insya Allah dibalik kekurangan Tuhan memberikan banyak kelebihan,Tetaplah bersikap positif ya teman-teman, kalau bisa hindari berbagai hal yang membuat Kamu menjadi lebih mudah stress, nah Salah satunya buka Cookpad yukk, teman-teman bisa banyak belajar aneka macam resep disini lho 🥰😘👍Recipe @zhen_zhen80Rebake @DapurG&C#PahlawanDapur#PejuangGoldenApron3
-
Hurricane roll cake Hurricane roll cake
Minggu ke-52Ini trial bikin swiss roll yg sempat viral dulu baru bikin sekarang. Motifnya setelah dipotong itu lho cantik banget rasanya juga lembut creamy gak eneg sama sekali.#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_surabaya
-
Hurricane roll cake Hurricane roll cake
Terinspirasi dari roll cake yg smpat nge hits seantero IG😀Alhasil krn penasaran akhirnya eksekusi dari resep ci zhen_zhen80 yg udh di modified oleh linagui..awal2 bikin gagal mulu motif hurricane nya ngumpet malu2 kucing ga mau keluar .stlh percobaan ketiga baru deh keliatan mulai cetar tampilan nya😂🤣#5 resep terbaruku#
-
Hurricane Roll Cake Hurricane Roll Cake
Niatnya siy selain buat roll cake ini, mau tes dengan kondisi oven saya yg nggak bisa pake api bawah secara bersamaan. Oven saya hanya bisa setel api atas, atau api bawah. Jadi permasalahannya selama ini roll cake selalu patah ketika mulai digulung.Nah thanks God ada mb Frielingga yang senasib dan selalu nyoba cari celah tipe oven spt ini. Hasil uji cobanya mantaabs, roll cake lentur dan gulung-able dan ttp lembut, baik berkulit maupun nggak.So, hurricane nya hanya bonus, sekalian dimotifin aja walopun badainya malu2. Gak pake jaim dong ya, first trial badainya nggak cetar tapi ttp harus diposting krn hasil karya sendiri yg kudu disimpen resep dan tips2nya. Dan second trial badainya lumayan dikit lah yaa 😅Bahan dibawah sudah saya sesuaikan ya, rebaked dr mb Frielingga 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)