Soes kering keju no mixer no timbang😆 #pr_soesbukansusi

LiyaniFY
LiyaniFY @liyanify_89
Ciputat, Tanggerang Selatan

Source mbak @fitrisasmaya.. Tapi aq tambahin keju parut 1/8 potong dr ukuran 250 gr.. Sebenarnya niat gak setor pr minggu ni.. Karena timbangan digital lg rusak.. Liat resep mbak fit ternyata dicantumkan ukuran Sendok makan.. Alhamdllh akhirnya bikin juga.. Aq modif tambahin keju.. Terinspirasi dari resep ci @tintinrayner.. Alhamdulillah jadi juga..😊 Tapi teteup gak bisa icip.. Lagi diet terigu/gandum..😣😓

Maaf foto step by stepnya dihapus kurcil.. Jadi gak bisa cantumin..hik😢

Oh ya sedikit tips dan trik membuat soes yg harus diperhatikan biar soesnya ngembang dan sukses..
1. Margarin yg digunakan harus dalam suhu ruangan yaa.. Saat memasak margarin dan air bener2 sampai mendidih.. Kalo tidak adonan bakalan tidak mengembang nantinya.
2. Adonan sudah bener2 dingin saat telur dimasukkan..
3. Sebelum memanggang panaskan dulu oven di suhu 200º C selama 10 menit. pastikan oven benar2 dlm keadaan panas saat adonan dimasukkan. Dan jangan sekali2 membuka oven saat proses pembuatan.. kalo dah ngikutin trik2 dr mbak fit diatas insyaallah gak bakalan gagal..😊

Soes kering keju no mixer no timbang😆 #pr_soesbukansusi

Source mbak @fitrisasmaya.. Tapi aq tambahin keju parut 1/8 potong dr ukuran 250 gr.. Sebenarnya niat gak setor pr minggu ni.. Karena timbangan digital lg rusak.. Liat resep mbak fit ternyata dicantumkan ukuran Sendok makan.. Alhamdllh akhirnya bikin juga.. Aq modif tambahin keju.. Terinspirasi dari resep ci @tintinrayner.. Alhamdulillah jadi juga..😊 Tapi teteup gak bisa icip.. Lagi diet terigu/gandum..😣😓

Maaf foto step by stepnya dihapus kurcil.. Jadi gak bisa cantumin..hik😢

Oh ya sedikit tips dan trik membuat soes yg harus diperhatikan biar soesnya ngembang dan sukses..
1. Margarin yg digunakan harus dalam suhu ruangan yaa.. Saat memasak margarin dan air bener2 sampai mendidih.. Kalo tidak adonan bakalan tidak mengembang nantinya.
2. Adonan sudah bener2 dingin saat telur dimasukkan..
3. Sebelum memanggang panaskan dulu oven di suhu 200º C selama 10 menit. pastikan oven benar2 dlm keadaan panas saat adonan dimasukkan. Dan jangan sekali2 membuka oven saat proses pembuatan.. kalo dah ngikutin trik2 dr mbak fit diatas insyaallah gak bakalan gagal..😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 60 grmargarin (me: blue band cook and cookies) kira2 6 sdm
  2. 75 grtepung terigu kunci/segitiga (kira2 8 sdm)
  3. 35 grkeju parut (1/8 potong dr berat 250 gr)
  4. Sejumputgaram
  5. 120 mlair
  6. 2 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Panaskan air+garam+margarin sampai benar2 mendidih. Matikan api.

  2. 2

    Tuang tepung terigu aduk cepat.

  3. 3

    Nyalakan lagi api dg api kecil ya.. masak sambil diaduk sampai kalis selama 3 menit.

  4. 4

    Dinginkan..setelah benar2 dingin tuang telur 1/1 sambil diaduk pake spatula sampai tercampur rata. Masukkan keju parut. Aduk rata. Tuang ke papping bag (plastik segitiga)yg sudah diberi spuit diujungnya..letakkan dlm gelas biar mudah memasukkannya. Tuang adonan ke dalam plastik segitiga.

  5. 5

    Poles cetakan dg margarin. Atau alas kertas baking yg dipoles margarin jg bisa. Aq gak punya.

  6. 6

    Cetak sesuai selera..

  7. 7

    Panaskan oven dg suhu 200ºc selama 10 menit. Panggang adonan selama 20 menit dg suhu 200 ºc. Kemudian turunkan suhu menjadi 180ºc panggang selama 15-20 menit. Intinya sampai busa2 hilang. Jangan sekali2 membuka oven ketika saat pemanggangan bisa bikin soes kempis/tidak mengambang.

  8. 8

    Angkat dan dinginkan..

  9. 9

    Alhamdulillah enak dan gurih.. kejunya berasa..😋😋😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
LiyaniFY
LiyaniFY @liyanify_89
pada
Ciputat, Tanggerang Selatan
💕"Ibu dari 4 orang anak, yang dulunya tidak begitu bisa memasak, tetapi sejak punya anak menjadi semangat untuk bisa. Dan sampai akhirnya bertemu dengan @cookpad, sekarang semua jd lebih mudah dan menyenangkan, resep apapun itu demi keluarga tercinta harus dicoba dan harus bisa..💪😍 Thank you so much Cookpad..🙏😘"💕Thanks juga atas cooksnap, like, dan follownya ya 🙏🥰IG : liyanifyFB : Liyani Febri YunitaYT : LiyaniFY's Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa