Siapa sih yg gak tau sama cemilan khas Cirebon ini? Tahu gejrot bahkan udah menjamur hampir di setiap kota di Indonesia. Dulu jaman masih tinggal di Semarang, saya gak pernah tertarik untuk mencoba cemilan satu ini. Sama sekali gak. Bahkan melirik pun enggan. Sampai akhirnya, saya pindah ke Surabaya, Cece tempat saya kerja ada yg berasal dari Cirebon. Nah pas beliau pulang natalan di Cirebon, tahu gejrot adalah salah satu oleh-oleh yg dibawa. Tp tetep aja waktu tau itu tahu gejrot sama masih enggan mencicipi sampai akhirnya temen2 satu ruangan pada bilang enak. Akhirnya dengan terpaksa nyoba dikit banget. Lho ternyata enak beneran. Simple tasty tp lezat. Cocok dimakan pas cuaca Surabaya lagi panas2nya. Perpaduan antara manis, pedas dan gurih itu yg bikin nagih. Nah, kali ini saya nyoba bikin sendiri, terinspirasi dari resep yg di share oleh ibu susi agung. Berhubung ditempat saya susah dapet tahu Pong yg enak dan gak bau tengik, saya pun terpaksa pakai tahu putih biasa yg saya rendam dg air sedikit garam lalu di goreng sampai kopong.