Super Creamy Salmon Pasta

Paramitha Soraya
Paramitha Soraya @prmthsry
Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 packpasta
  2. 1 pcsalmon
  3. 1 packsusu
  4. 2 packcooking cream
  5. Secukupnyasalt
  6. 1 blockbutter
  7. 1 packkeju parmesan
  8. 2 pcsbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Chop bawang putih.

  2. 2

    Masukkan 1 cangkir susu kedalam pan

  3. 3

    Masukkan cream secukupnya kedalam pan yg telah dimasukkan susu. (Perbandingan susu:cream = 2:1)

  4. 4

    Masukkan salmon kedalam campuran susu & cream, poached dengan api sedang.

  5. 5

    Biarkan salmon terinfused rasa cream & cream terinfused rasa salmon.

  6. 6

    Angkat salmon & suwir menggunakan sendok.

  7. 7

    Masukkan bawang putih yg telah di chopped, beserta dg keju dan lada, kedalam campuran susu dan cream. Aduk rata.

  8. 8

    Tambahkan 2 sendok butter.

  9. 9

    Biarkan sampai agak mendidih, kemudian masukkan salmon yang telah di chunk, aduk. Sisakan untuk topping.

  10. 10

    Rebus pasta di air garam hingga al-dente.

  11. 11

    Bila pasta telah matang, angkat kemudian saring.

  12. 12

    Masukkan pasta kedalam sauce yang telah dibuat tadi. Tambahkan garam dan lada.

  13. 13

    Aduk hingga tercampur rata.

  14. 14

    Angkat dan sajikan kedalam piring.

  15. 15

    Tambahkan dan tabur dengan sisa salmon chunk yg tadi telah disisihkan sebelumnya.

  16. 16

    Torch dengan menggunakan gas firing untuk sensasi rasa burnt diatasnya.

  17. 17

    Voila! Super creamy salmon pasta siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Paramitha Soraya
pada
Jakarta
I'm a manadonese yg menetap di jakarta sejak lahir. Akan tetapi krn dikelilingi keluarga yg semua berasal dari Manado (baik bapak maupun ibu), kemudian terbiasa menyerap bahasa, kebiasaan, serta masakan- masakan yang dimasak sehari-hari maka kurang lebih lumayan banyak masakan manado yang saya konsumsi hampir setiap hari, kemudian saya kuasai dan aplikasikan kedalam Cookpad ini setiap kali memasak hari-hari. (Bukan masak yg direncanakan utk dipost)Memang bukan hanya spesialis masakan Manado, banyak juga yg akan saya post mengenai makanan lainnya krn memang sdh mjd hobi dan saya ingin menuangkan ilmu saya dari seorang mahasiswa lulusan perhotelan yang memang mempelajari dunia culinary.
Lebih banyak

Resep Serupa