2. Es Cincau Karamel

PiSeSa Keuken
PiSeSa Keuken @pisesa
Zoetermeer, The Netherlands

Di Belanda sudah masuk musim semi. Temperatur udara masih naik turun. Bisa seminggu panas terus dingin lagi. Waktu panas bikin es cincau karamel ini seger banget. Karena di sini susah cari cincau segar, maka saya ganti dengan nutrijell cincau.

2. Es Cincau Karamel

62 orang berencana membuat resep ini

Di Belanda sudah masuk musim semi. Temperatur udara masih naik turun. Bisa seminggu panas terus dingin lagi. Waktu panas bikin es cincau karamel ini seger banget. Karena di sini susah cari cincau segar, maka saya ganti dengan nutrijell cincau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sachetnutrijell cincau (boleh diganti cincau hitam)
  2. 100 grgula pasir untuk cincau
  3. 150 grgula pasir untuk karamel
  4. 150 mlair
  5. Susu sapi segar atau bisa diganti SKM atau susu kacang

Cara Membuat

  1. 1

    Buat nutrijell sesuai petunjuk kemasan. Kurangi takaran gulanya karena akan ditambah karamel nantinya. Atau sesuai selera. Cetak dan dinginkan.

  2. 2

    Untuk karamel: Panaskan gula pasir di atas api kecil sampai coklat keemasan. Tidak perlu diaduk karena akan menempel.

  3. 3

    Setelah semua gula menjadi karamel, tuang air. HATI-HATI! Ketika air dituang ke atas karamel yang sangat panas, akan mendesis dan muncul uap panas.

  4. 4

    Aduk sampai karamel larut dalam air. Matikan kompor kemudian dinginkan.

  5. 5

    Penyajian: Potong jelly cincau kotak-kotak. Tata dalam gelas saji. Tuangkan karamel dan susu sesuai selera. Terakhir tambahkan es batu bila suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
PiSeSa Keuken
pada
Zoetermeer, The Netherlands
Sekarang tinggal di Belanda. Memasak demi memenuhi rasa penasaran dan kangen Indonesia. Hobby melihat postingan makanan di instagram dan YouTube.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa