Bolu Gulung ObarAbir #Ketopad_CP_Baking #MasakItuSaya

Siska Kurniaprima Szabo
Siska Kurniaprima Szabo @cook_6756659
Pekalongan - Jawa Tengah

Bismillahirohmanirohim ...

Sebenernya kepengen banget lho ngerasain goalnya bikin Hurricane Swissroll versi KETO yang langsung jadi tanpa harus ulang sampai beberapa kali 😉 , tau sendiri lah gak gampang nakhlukin resep karbo yang di-KETO-in .
Walopun motif hurricane nya blas gak muncul setidaknya lumayan lah sudah ada progres . Semoga baking lain kali bisa berhasil 😍 .

Bolu Gulung ObarAbir #Ketopad_CP_Baking #MasakItuSaya

16 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirohmanirohim ...

Sebenernya kepengen banget lho ngerasain goalnya bikin Hurricane Swissroll versi KETO yang langsung jadi tanpa harus ulang sampai beberapa kali 😉 , tau sendiri lah gak gampang nakhlukin resep karbo yang di-KETO-in .
Walopun motif hurricane nya blas gak muncul setidaknya lumayan lah sudah ada progres . Semoga baking lain kali bisa berhasil 😍 .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 butirkuning telur
  2. 2 butirtelur utuh
  3. 1 sdtemulsifier
  4. 6 sasetsweetener
  5. 40 gramtepung keto
  6. 15 gramcokelat bubuk ketofy
  7. Beberapa tetespasta cokelat
  8. 100 grambutter tawar dilelehkan
  9. Isian :
  10. 50 grambutter suhu ruang
  11. 100 gramcreamcheese
  12. 50 gramkeju cheddar parut
  13. 3 sasetsweetener

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan bahan bahan. Pastikan semua bahan ditimbang secara akurat.

  2. 2

    Panaskan oven 200 derajat celcius.

  3. 3

    Mixer sampai kental dan mengembang telur dan emulsifier sambil perlahan masukkan sweetenernya. Mixer selama 10 menit. Matikan mixer.

  4. 4

    Masukkan tepung keto, aduk dengan mixer yang dimatikan.

  5. 5

    Nyalakan mixer lagi selama 1 menit hingga rata.

  6. 6

    Matikan mixer.

  7. 7

    Masukkan butter yang dilelehkan. Aduk balik sampai butter dan adonan homogen.

  8. 8

    Tuang sebagian adonan kedalam loyang ukuran 24x24 sampai merata ukuran loyang saja. Ketuk adonan 1x.

  9. 9

    Sebagian adonan lagi campur dengan bubuk coklat. Aduk hingga rata. Tuang adonan kedalam loyang. Ketuk adonan 1x.

  10. 10

    Buat adonan dengan motif hurricane. Selesaikan tanpa putus.

  11. 11

    Panggang adonan dengan suhu 190 derajat celcius selama kurang lebih 12-15 menit (sesuaikan oven masing masing) sampai matang.

  12. 12

    Keluarkan adonan yang sudah matang, balik kemudian gulung. Diamkan sampai suhu ruang.

  13. 13

    Buka gulungan. Oles dengan bahan isian. Gulung dan padatkan. Masukkan kedalam kulkas selama 1 jam atau sampai set.

  14. 14

    Bolu gulung siap dipotong dan disajikan. Sebaiknya dinikmati saat mencapai suhu ruang.

  15. 15

    Isian : Mixer butter + creamcheese + sweetener sampai lembut. Tambahkan keju aduk sampai rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siska Kurniaprima Szabo
pada
Pekalongan - Jawa Tengah
The Power of RECOOK 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa