Mille Crepes Greentea

Mau bikin cake buat ulang tahun anakku, karena sempet bingung akhirnya aku bikin cake dengan seribu lapis. Karena atasnya aku siram pake WCC jadi pecah deh saat dipotong tp rasanya Yummyyyyy 🤩

Lebih banyak

Mille Crepes Greentea

Della Afrianty @dellaaafrianty

Bandung

Mau bikin cake buat ulang tahun anakku, karena sempet bingung akhirnya aku bikin cake dengan seribu lapis. Karena atasnya aku siram pake WCC jadi pecah deh saat dipotong tp rasanya Yummyyyyy 🤩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Crepes :
250 grTepung Terigu
500 mlSusu Cair
5 sdmGula Pasir
6 butirKuning telur
4 sdtBubuk Greentea
5 sdmMargarine Butter
Bahan Krim :
400 grBubuk Whipped Cream
800 mlAir Es
1 sachetAllure
4 sdtBubuk Greentea
2 sachetSKM

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan Crepes : campurkan tepung terigu dengan bubuk greentea, aduk hingga rata.
2

Panaskan susu cair + gula pasir, aduk hingga gula pasir larut (jangan sampai mendidih, hanya hangat biasa).
3

Panaskan margarine, terus diaduk hingga warna margarine menjadi sedikit coklat. Tunggu hingga dingin.
4

Masukkan susu cair dan margarine yg sudah dipanaskan tadi kedalam tepung terigu yg sudah dicampur dengan greentea, aduk menggunakan whisk lalu tambahkan kuning telur kemudian aduk kembali hingga semua adonan rata.
5

Siapkan pan datar anti lengket ukuran 22cm. Olesi permukaan pan dengan sedikit minyak menggunakan kuas. Panaskan dengan api kecil hingga benar2 panas.
6

Tuangkan 2 sendok sayur adonan di satu titik ditengah pan, angkat pan sehingga agak menjauhi api dan gulingkan pan ke kanan dan ke kiri hingga memenuhi permukaan pan.
7

Panggang adonan hingga adonan tidak lengket saat pan digulingkan. Lakukan hingga semua adonan habis.
8

Bahan Krim : siapkan mangkuk mikser, tuangkan bubuk whipped cream + allure + bubuk greentea, aduk hingga rata, tambahkan air es + SKM, aduk kembali hingga rata.
9

Kocok adonan krim dengan speed tinggi hingga krim mengembang dan kaku.
10

Simpan selembar crepes di piring datar berukuran besar, tuangkan kira2 2-3 sendok makan adonan krim ditengah crepes, kemudian ratakan menggunakan spatula hingga seluruh adonan krim merata diatas permukaan crepes. Tutup permukaan krim dengan selembar crepes, lakukan hingga adonan crepes dan krim habis.
11

Sebelum cake dipotong alangkah baiknya masukkan terlebih dahulu kedalam lemari es minimal 4 jam agar krim menjadi keras dan cake mudah dipotong. Yummyyy!