Siapkan wadah, masukkan Tepung Terigu, Garam secukupnya, Lada Bubuk secukupnya, tuangkan air secukupnya, aduk rata. Buat adonannya tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental.

Setelah adonan tepung jadi, cicipi, jika dirasa rasanya sudah pas, masukkan udang yg sudah dikupas. Aduk Rata.

Panaskan wajan, tuangkan minyak secukupnya untuk menggoreng. Setelah minyak panas, masukkan udang + sedikit adonan dengan sendok kedalam minyak. Goreng hingga kecoklatan.

Setelah adonan udang berubah menjadi kecoklatan, angkat. Tiriskan dan hidangkan dengan Nasi Hangat :)