Authentic Halal Beef Teriyaki

Name: Authentic Halal Beef Teriyaki
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram daging oseng; 1 botol (200 ml) Coca-Cola; 1/4 cup kecap asin; 2 sdm air perasan lemon; 4 sdm jus anggur; 2 sdm gula aren; 1/4 sdt garam; 1 sdt tepung maizena; 2 sdm air

Rizka @rizska

Jakarta

Suka banget dengan makanan Jepang tapi bermasalah dengan bahan di resepnya yang kebanyakan non-halal. Setelah Googling sana sini akhirnya menemukan alternatif yg pas untuk resep teriyaki dengan pengganti sake dan mirin.

Lebih banyak

Authentic Halal Beef Teriyaki

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

350 gramdaging oseng
1 botol (200 ml)Coca-Cola
1/4 cupkecap asin
2 sdmair perasan lemon
4 sdmjus anggur
2 sdmgula aren
1/4 sdtgaram
1 sdttepung maizena
2 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campurkan 1/2 botol Coca-Cola dan kecap asin ke dalam daging. Diamkan selama ± 30 menit
2

Panaskan wajan dan minyak sayur. Masak daging di api sedang sampai matang.
3

Sisihkan daging yang sudah matang.
4

Untuk membuat saus:
Campurkan jus anggur + air perasan lemon (dg perbandingan 2:1), sisa Coca-Cola, gula aren, garam.
Larutkan tepung maizena dg air.
Masukkan larutan tepung maizena ke campuran saus.
Koreksi rasa.
Matikan api. Tuangkan saus ke atas daging.