Kacang sembunyi pangsit pedas manis

Devi Nurmala
Devi Nurmala @devimala

Stok kulit pangsit dirumah masih banyak, mau di goreng biasa bosan, jadi di buat kacang sembunyi saja deh...

Kacang sembunyi pangsit pedas manis

25 orang berencana membuat resep ini

Stok kulit pangsit dirumah masih banyak, mau di goreng biasa bosan, jadi di buat kacang sembunyi saja deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bgkskulit pangsit (potong2 2cm)
  2. 1/4 kgkacang tanah
  3. Putih telur (buat lem kulit)
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. Bahan bumbu halus :
  6. 3 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 buahlombok merah besar
  9. 2 buahlombok griting
  10. 10 buahlombok rawit
  11. 2 sdmgula pasir
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang dulu tanpa minyak sampai mateng pakai api kecil biar ga gosong (klo saya patokannya itu sampai tidak ada letusan lagi dari kacangnya) angkat sisihkan,

  2. 2

    Jika kacang udah dingin, ambil kulit pangsit yg udah di potong2, lalu pilin satu persatu kacang dan kulit pangsit rekatkan dengan putih telur sampai habis.

  3. 3

    Jika udah selesai, panaskan minyak pakai api kecil masukkan kacang yg sudah di pilin dgn kulit, goreng hingga garing dan berubah warna kecoklatan, lakukan sampai habis, sisihkan

  4. 4

    Bawang merah, bawang putih, lombok merah besar, lombok griting, lombok rawit, tambah air sedikit buat bantu biar halus di blender

  5. 5

    Siapkan wajan, tumis bumbu halusnya sampai wangi dan airnya susut, tambahkan minyak, garam, gula putih, tes rasanya yaa... Jika sudah pas, masukkan kacang sembunyi dalam wajan, aduk terus sampai bumbu rata kesemua kacang... Aduk sampai bener2 dirasa udah rata bumbunya dan kering.. Setelah itu angkat

  6. 6

    Masukkan toples tapi jangan lgsg di tutup yaa, Tunggu sampai uap panasnya hilang, baru di tutup biar ga melempeng..

  7. 7

    Selamat mencoba. Semoga sukses yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Nurmala
Devi Nurmala @devimala
pada
Suka eksperimen masakan baru yang sebelumnya belum pernah buat..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa