Cireng Telor (Aci Goreng Telor)

ADe Vie Maryam Nurhakim
ADe Vie Maryam Nurhakim @cook_2529798
Bandung

Kakak pengen nyemil Cilor yang beli di abang2. Bukan ga percaya siy, tapi kyknya lebih nyaman klo anak makan masakan Ibunya sendiri, xixixi. Lebih terjamin gt. Untung doyan dan diabisin sendiri...Yukkk masak yuuukkk... :)

Cireng Telor (Aci Goreng Telor)

25 orang berencana membuat resep ini

Kakak pengen nyemil Cilor yang beli di abang2. Bukan ga percaya siy, tapi kyknya lebih nyaman klo anak makan masakan Ibunya sendiri, xixixi. Lebih terjamin gt. Untung doyan dan diabisin sendiri...Yukkk masak yuuukkk... :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 250 gramTepung Aci
  2. 1 SdmTepung Terigu
  3. 3 SiungBawang Putih (Haluskan)
  4. 1 GelasSantan
  5. 2 ButirTelur (Kocok rata)
  6. SecukupnyaLada Bubuk
  7. SecukupnyaGaram
  8. SecukupnyaMinyak Goreng (untuk menumis & Menggoreng)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan wajan, tuangkan minyak secukupnya. Tumis Sebagian bawang putih, setelah harum, masukkan Santan, aduk. Masak hingga mendidih, angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Tuang Tepung Aci, Tepung Terigu, sisa Bawang Putih, Garam & Lada Bubuk, aduk rata. Setelah rata, tuangkan Santan, aduk hingga kalis.

  3. 3

    Setelah kalis, potong adonan dan bulat2 sebesar bola pingpong. Lalu pipihkan. Siapkan wajan yg bersih, panaskan minyak untuk menggoreng. Setelah minyak panas, Masukkan adonan cireng yang sudah dipipihkan. Setelah 2 detik dalam minyak panas, angkat adonan lalu masukkan kedalam kocokan telur, lalu angkat adonan cireng dan kembali masukkan ke dalam minyak panas. Lakukan 2x tahapan seperti itu jika ingin lapisan telur tebal dan rata.

  4. 4

    Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan hangat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ADe Vie Maryam Nurhakim
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa